香煎鱈魚扒

基本介紹

• 中文名：香煎鱈魚扒
• 主要食材：鱈魚，海鹽
• 分類：魚，蛋白，煎

用料

材料

鱈魚

海鹽

胡椒粉

澱粉

白芝麻

時令蔬菜

做法

1. 鱈魚塊自然解凍後抹乾水份，用海鹽、胡椒粉醃半小時以上；

2. 鱈魚塊兩面沾上澱粉，下油鍋煎香；

3. 當兩面都煎成金黃色，熟後，撒上白芝麻即可！

4. 時令蔬菜切成絲準備好，加橄欖油，檸檬汁，鹽等拌勻後伴碟使用！