這是一道美食,屬於麵點,主要原料有米飯、烤肉醬等。
基本介紹
- 中文名:香烤飯糰
- 別稱:烤飯糰
- 主要原料:米飯,色拉油
- 是否含防腐劑:否
- 主要營養成分:蛋白質,膳食纖維
- 主要食用功效:健脾養胃,聰耳明目
- 適宜人群:大眾
- 副作用:沒有
- 儲藏方法:冷藏
香烤飯糰,材料:,調味料:,做法:,米甜筒,材料:,作法:,
香烤飯糰
材料:
米飯460公克,色拉油,,木炭
調味料:
烤肉醬
做法:
米飯分做4份,分別壓入小熊模型中壓成型,取出放在烤肉架上烘烤(烤架須先刷上油,以免沾粘)。烤至兩面稍乾即可塗上烤肉醬
米甜筒
材料:
作法:
(一)粉紅色
以紅櫻桃汁煮成櫻桃色的飯(約50公克)內包紅豆餡握成圓形,放在脆皮甜筒餅上,最後在頂端灑上黑芝麻即成。
(二)黃色
(三)白色
大家可別小看了蛋炒飯,炒的不好就成炒蛋拌白飯了。炒的時候鍋里要多放點食油,不光夠炒蛋還要考慮到飯.白飯要用隔夜的冷飯,熱飯水分太多。開火燒油,記得油溫不要太高,不要冒煙就可以了,蛋打不打勻都可以。直接打碎往裡倒就可以了,千萬不要讓
蛋結塊,在鍋里快速的滑炒把蛋打碎,等蛋液開始凝固,就可以加點鹽,但不要太多喔,否則鹹死你我可不負責的。等完全凝固了加白飯。
這時候的白飯因為是冷飯,可能是結成塊的,所以不要把火開的太大,一般就可以了。一點點把飯鏟鬆了,把它和蛋拌勻。切記不要加水,否則會變成泡飯的。飯雖然結塊,但炒了之後會松成一粒粒的。然後根據自己的口味加點鹽。還可以在最後裝盆的時候加點蔥花。