香炸魚塊

基本介紹

• 中文名：香炸魚塊
• 主要食材：魚，青椒
• 分類：炸，家常菜

用料

材料

魚

青椒

姜

蒜

做法

1. 魚切塊兒，抹鹽下鍋炸至表皮金黃撈出

2. 另起炒鍋，油燒熱魚塊入鍋輕輕翻一翻，稍稍復炸表皮

3. 然後將魚扒到鍋的一邊，將青椒姜蒜一起倒入鍋中翻炒

4. 聞到青椒以及姜蒜的香味兒將魚扒下來一起翻幾下

5. 試試鹹味，不夠加鹽

6. 稍稍加一點點水，燜半分鐘

7. 一點兒雞精或者味素

8. 完成