二〇〇七年十月二十二日為規範餐飲業(含集體用餐配送單位)食品採購索證和進貨驗收行為,提高餐飲消費環節的食品衛生水平,根據《中華人民共和國食品衛生法》和《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》,我部組織制定了《餐飲業食品索證管理規定》。
基本介紹
- 中文名:餐飲業食品索證管理規定
- 發布文號:衛監督發[2007]274號
- 發布時間:二〇〇七年十月二十二日
- 生效時間:二〇〇七年十月二十二日
二〇〇七年十月二十二日為規範餐飲業(含集體用餐配送單位)食品採購索證和進貨驗收行為,提高餐飲消費環節的食品衛生水平,根據《中華人民共和國食品衛生法》和《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》,我部組織制定了《餐飲業食品索證管理規定》。
二〇〇七年十月二十二日為規範餐飲業(含集體用餐配送單位)食品採購索證和進貨驗收行為,提高餐飲消費環節的食品衛生水平,根據《中華人民共和國食品衛生法》和《...
為規範餐飲服務食品採購索證索票行為,依據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》,在認真總結《...
食品索證:是指餐飲業經營者在採購食品時,查驗產品是否符合相關衛生法規或標準要求,查驗供貨產品合格證明並索取購物憑證的行為。...
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一、強化餐飲經營單位法人作為餐飲食品安全第一責任人的責任。餐飲經營單位要依照《食品衛生法》等法律法規的要求,加強衛生管理,建立健全食品衛生管理制度,保證餐飲食品...
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為全面落實《食品安全法》及其實施條例,依據《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務許可審查規範》和《山東省〈餐飲服務許可管理辦法〉實施細則》,結合山東省餐飲服務...
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