《餐飲企業新冠肺炎疫情防控期間實施無接觸點餐指南》由美團聯合中國飯店協會於2020年2月16日聯合發布，旨在倡導商家提供無接觸用餐服務，即通過提供手機點餐、支付、預點餐、外帶等無接觸方案，實現餐廳的無接觸點餐。
基本介紹
- 中文名：餐飲企業新冠肺炎疫情防控期間實施無接觸點餐指南
- 發布單位：美團、中國飯店協會
功能,現狀,優點,意義,
功能
《指南》對無接觸點餐提供了操作建議，餐廳通過手機點餐功能，實現顧客到店後手機掃碼，全程無接觸完成點餐、下單、支付、取餐的閉環。在點餐環節，規避傳統面對麵點單、支付環節帶來的人與人接觸風險；在取餐環節，餐廳設定專門的無接觸取餐點，通過語音播報的形式叫號取餐，避免人際接觸。同時，餐廳還可線上上投放點餐二維碼，通過全程無接觸預點餐來減少人與人的接觸，全方位保證商家和顧客的安全。
現狀
目前美團平台已經有5萬多合作商家開通“手機點餐”，1600多個商家申請升級為店面“無接觸點餐”方案，部分餐企開始試點“無接觸點餐”“無接觸取餐”的服務。
優點
使用美團“無接觸點餐”模式，可以避免點餐、取餐等環節人與人的接觸，保障了店員與消費者雙方的安全。同時，這也是在疫情下儘可能恢復餐飲經營的一種方式，可以減少損失。
意義
日前，北京等多地市場監管部門制定細則，鼓勵採用二維碼掃碼、網路訂餐等“無接觸點餐”服務方式。美團相關負責人表示，《指南》的發布，將推動“無接觸點餐”進一步落地；美團也將基於自身能力，幫助更多餐飲商戶使用“無接觸點餐”服務。
