《餐飲企業復市營業新冠肺炎疫情防控工作指引》是2020年02月26日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：餐飲企業復市營業新冠肺炎疫情防控工作指引
- 外文名：Guidelines for the prevention and control of new coronavirus pneumonia in catering enterprises
- 標準編號： T/DLMSWH 019—2020
- 發布日期：2020年02月26日
- 實施日期： 2020年02月26日
起草人,起草單位,適用範圍,主要內容,
起草人
高成聰、張福久、畢軼君、劉勁楓、宋琬屏、高民強、郭春祥、劉寶生、原東連、高德福、於東升、李越、周長生、鹿鳴、陳超、徐銘澤、盧龍哲、於春鳳、韓黎東、劉松濤、王慧潔、李改志、左睿。
起草單位
大連市美食文化協會、大連市餐飲服務業工會聯合會、大連香洲花園酒店、大連國合物業管理有限公司、遼寧喜家德的餐飲管理有限公司、大連靈芝妹子餐飲連鎖有限公司、大連老虎灘品海樓酒店有限公司、大連當天陽餐飲管理有限公司、大連鳴記餐飲管理有限公司、添福來（大連）餐飲管理有限公司、龍海漁灣喜+宴、在味餐飲管理有限公司、大連市金州區路苑賓館、大連東盛餐飲管理有限公司、喝丟一隻鞋餐飲有限公司、王慧潔開口笑鮮蝦水餃、大連李老湯師傅餐飲管理有限公司。
適用範圍
本標準規定了餐飲企業復市營業新冠肺炎疫情防控工作的基本要求、人員管理、服務管理、環境衛生、消殺要求、安全生產保障、食品安全和服務提供。本標準適用於餐飲企業復市營業新冠肺炎疫情的防控。
主要內容
本標準規定了餐飲企業復市營業新冠肺炎疫情防控工作的基本要求、人員管理、服務管理、環境衛生、消殺要求、安全生產保障、食品安全和服務提供。
