養生家常菜

養生家常菜是一部同人類型網路小說,作者是飲食生活編委會。

基本介紹

  • 中文名稱:養生家常菜
  • 作者:飲食生活編委會
  • 類型:同人
  • 連載狀態:已完結
內容簡介,章節目錄,

內容簡介

養生家常菜
家常菜是家庭日常製作食用的菜餚。輕鬆學做菜升級版系列圖書根據現代人的飲食習慣和需求,為讀者精挑細選了老百姓口口相傳的、最受人們喜愛的、最具人氣的、最常見的家常菜。書中菜例均採用完全分步圖解的講解方式,使讀者更容易掌握菜餚的製作方法。學做家常菜,一定要知道的!火候的鑑別、油溫的判斷、調味料的套用、基本烹飪術語圖解。每本書均配有相應的功能性索引,一本菜譜頂兩本用。

章節目錄

Part 1 畜肉_豬肉
Part 1 畜肉_牛肉
Part 1 畜肉_羊肉
Part 1 畜肉_糖醋裡脊
Part 1 畜肉_青椒炒豬耳
Part 1 畜肉_回鍋肉
Part 1 畜肉_清湯肉丸
Part 1 畜肉_大蔥燒蹄筋
Part 1 畜肉_爆炒豬肝
Part 1 畜肉_麻辣拌肘花
Part 1 畜肉_紅燒獅子頭
Part 1 畜肉_煙燻脆耳
Part 1 畜肉_香熏豬手
Part 1 畜肉_魚香肉絲
Part 1 畜肉_豆豉牛肉
Part 1 畜肉_青椒炒牛肉
Part 1 畜肉_青椒炒豬心
Part 1 畜肉_糖醋排骨
Part 1 畜肉_辣子羊裡脊
Part 1 畜肉_啤酒燉牛肉
Part 1 畜肉_鹽水排骨
Part 1 畜肉_冬瓜燉羊肉
Part 1 畜肉_蔥爆羊肉
Part 1 畜肉_乾煎牛排
Part 1 畜肉_火爆腰花
Part 1 畜肉_青韭爆羊肝
Part 1 畜肉_油爆百葉
Part 1 畜肉_紅油豬肚片
Part 1 畜肉_榨菜牛肉湯
Part 1 畜肉_紅燜牛蹄筋
Part 1 畜肉_香辣牛尾
Part 1 畜肉_韭黃炒肚絲
Part 1 畜肉_青筍燒牛肉
Part 1 畜肉_清炒裡脊
Part 1 畜肉_辣子肉丁
Part 1 畜肉_紅豆肉湯
Part 1 畜肉_熘核桃肉
Part 1 畜肉_家常扒五花
Part 1 畜肉_牛肉土豆湯
Part 2 禽肉_雞肉
Part 2 禽肉_鴨肉
Part 2 禽肉_蘑菇燉雞
Part 2 禽肉_芋頭燒雞
Part 2 禽肉_檸檬雞球
Part 2 禽肉_鳳梨雞丁
Part 2 禽肉_栗子燒雞塊
Part 2 禽肉_香蔥拌雞胗
Part 2 禽肉_滑熘雞片
Part 2 禽肉_宮保雞丁
Part 2 禽肉_紅燒鳳翅
Part 2 禽肉_白雲鳳爪
Part 2 禽肉_花生眉豆煲雞爪
Part 2 禽肉_竹筍燒鴨
Part 2 禽肉_芥末鴨掌
Part 2 禽肉_松花熏雞腿
Part 2 禽肉_青椒炒鴨腸
Part 2 禽肉_柴把鴨
Part 2 禽肉_三圓燉鴨
Part 2 禽肉_熏拌鴨腸
Part 2 禽肉_炒鴨肝
Part 2 禽肉_海帶鴨舌湯
Part 3 魚肉_刀工處理
Part 3 魚肉_榨菜魚片湯
Part 3 魚肉_汆鯽魚湯
Part 3 魚肉_刀魚菜心燒豆腐
Part 3 魚肉_生熏帶魚
Part 3 魚肉_大蒜燒鮎魚
Part 3 魚肉_排骨燜帶魚
Part 3 魚肉_魚丸菠菜湯
Part 3 魚肉_銀耳鱖魚湯
Part 3 魚肉_羊肉鯽魚湯
Part 3 魚肉_蓴菜汆魚片
Part 3 魚肉_鯽魚燉豆腐
Part 3 魚肉_燴酸辣魚絲
Part 3 魚肉_三鮮鱔湯
Part 3 魚肉_焦炒魚片
Part 3 魚肉_滑熘魚片
Part 3 魚肉_杧果脆鱔
Part 3 魚肉_魚腩煲
Part 3 魚肉_銀魚豆腐羹
Part 3 魚肉_砂鍋燉魚頭
Part 3 魚肉_剁椒魚頭
Part 4 蔬菜_番茄
Part 4 蔬菜_萵筍
Part 4 蔬菜_扁豆
Part 4 蔬菜_汆丸子白菜
Part 4 蔬菜_山藥燴香菇
Part 4 蔬菜_醋熘白菜
Part 4 蔬菜_西紅柿炒捲心菜
Part 4 蔬菜_百合蘆筍蝦球
Part 4 蔬菜_上湯芥藍
Part 4 蔬菜_豬肝拌菠菜
Part 4 蔬菜_醋烹土豆絲
Part 4 蔬菜_紅蘑土豆片
Part 4 蔬菜_陳醋螺頭拌菠菜
Part 4 蔬菜_洋蔥牛肉絲
Part 4 蔬菜_蘿蔔排骨湯
Part 4 蔬菜_芥菜心炒素雞
Part 4 蔬菜_滷菜卷
Part 4 蔬菜_南瓜炒百合
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