《飲食與癌症預防》是上海科學技術文獻出版的圖書，作者是許良中
這是筆者所寫的第二本大眾抗癌知識叢書。第一本大眾抗癌知識叢書——《癌症探發展》出版後受到了廣大民眾的歡迎。因為人們掌握了抗癌的知識才能有效地保護自己。本書介紹了哪些飲食與預防癌症有磁，同時指出了食品的加工方面 也要注意避免引起癌症的可能性，最後提出了中國人合理的飲食建議。
基本介紹
- 書名：飲食與癌症預防
- 作者：許良中
- 類別：醫藥衛生
- 定價：14.00元
- 出版社：上海科學技術文獻
- 裝幀：平裝
- 開本：32開
基本信息,內容簡介,作者簡介,
基本信息
圖書品相：十品
庫 存 量：1 本
上書時間：2011-06-15
頁數：278 頁
內容簡介
這是筆者所寫的第二本大眾抗癌知識叢書。第一本大眾抗癌知識叢書——《癌症探發展》出版後受到了廣大民眾的歡迎。因為人們掌握了抗癌的知識才能有效地保護自己。本書介紹了哪些飲食與預防癌症有磁，同時指出了食品的加工方面 也要注意避免引起癌症的可能性，最後提出了中國人合理的飲食建議。文章的內容力求接近我國人民民眾的日常生活。我國每年癌症新病人的數為160萬人，如果通過改善飲食而使人發病北海減少30%——40%，則我國每年將減少癌症患者48萬—64萬人，“提高認識、抗 癌、防癌減少發病。增時健康”。希望本書能在這方面起到它應有的作用。
作者簡介
許良中教授，1932年出生於上海，籍貫江蘇句容。1955年畢業於上海第一醫學院。曾先後留學英、美、德、加拿大等國。先後擔任過上海醫科大家中瘤病理學教授、上海醫科大學腫瘤醫院病理科副主任、上海醫科大學 附屬腫瘤醫院分子病理研究室主任、博士生導師、上海醫科大學腫瘤醫院院長等職。學術團體方面普任全國腫瘤防治研究領導組副組長、中華醫學會腫瘤學會副主任委員、中國骯癌協會副理事長、上海市抗 癌協會臨床細胞學專業委員會主任發員等 職。還擔任過《抗癌》雜誌主編、《中國癌症雜誌》和《中華腫瘤雜誌》副主編以及香港《保健》等雜誌的編委。
論著方面，許良中教授在國內外共發表論文200多篇，主編了《細胞營養與組織培養》、《實用腫瘤病理方法學》、《乳腺病理學》和《現代惡性淋巴瘤病理學》等專著。曾先後獲得衛生部科技成果一等獎。1933年被評為上海醫科大學優秀教育工作者。1995年被評為上海醫科大學優秀研究指導教師和上海市衛生先進工作者，並擔任上海市領先醫學腫瘤病理學學科負責人。2001年被授予復旦大學附屬腫瘤醫院榮譽教授稱號。
