飲食文化研究

《飲食文化研究》是一本研究中國飲食文化的專業期刊，由東方美食出版社（香港）有限公司主辦。

基本介紹

• 中文名稱：飲食文化研究
• 類別：飲食
• 主辦單位：東方美食出版社（香港）有限公司
• 國內刊號：ISSN1606-8572 
• 國際刊號：ISSN 1606-8572
• 協辦單位：中國食文化研究會 

期刊簡介

《飲食文化研究》已經事實上成為了海內外食文化領域和更廣擴學術界普遍高度認可的中國食文化研究的最高和最具影響力的專業期刊。

《飲食文化研究》

關鍵標籤

刊　名：飲食文化研究刊　期：季刊主　辦：東方美食出版社（香港）有限公司 協　辦：中國食文化研究會 　浙江工商大學 　東方美食學院 　日本中華飲食文化研究院 國際刊號：ISSN1606-8572 國際刊號：ISSN 1606-8572

主要欄目

[本刊雲南專稿] [飲食歷史研究] [飲食產業研究] [區域飲食研究] [烹飪藝術研究] [茶文化研究]

相關資料

http://www.qk99.com.cn/qikan/yangsheng/734.html

http://cn.qikan.com/Journal.aspx?issn=1606-8572&year=2007&periodnum=3