基本介紹
- 中文名：王喜慶
- 國籍：中國
- 民族：漢
- 出生地：陝西西安
- 職業：飲食文化研究
- 主要成就：中國餐飲文化大師
舌尖上的中國顧問
中國烹飪協會副會長
中國國際食學研究所所長
陝西省餐飲業商會名譽會長
西安市政協委員 - 代表作品：《現代餐飲經營實務》《新餐飲思維》《中國陝菜》 《陝西餐飲產業發展報告》
人物經歷,主要成就,
人物經歷
《現代餐飲經營實務》、《新餐飲思維》、《中國陝菜》、陝西餐飲藍皮書（《陝西餐飲產業發展報告》）、《第四屆西安·亞洲食學論壇論文集》。
王喜慶
王喜慶主要成就
主編《中國陝菜》2015年9月陝西科學技術出版社出版
主編陝西餐飲藍皮書（《陝西餐飲產業發展報告》）2015年9月陝西科學技術出版社出版
王喜慶
王喜慶主編《第四屆西安·亞洲食學論壇論文集》2015年9月陝西科學技術出版社出版
《中式宴飲文化流變與市場意義試讀》2013年榮獲第三屆全國餐飲學術年會論文二等獎
2012年榮獲中華金廚獎
《新餐飲思維》（修訂版）2012年獲第二屆中餐科技進步獎二等獎
《秦飲食文化的宿命和輪迴》2011年獲第二屆全國餐飲學術年會論文一等獎
《餐飲企業盈利模式的選擇》2010年獲第一屆全國餐飲學術年會論文評比一等獎
《論餐飲企業商業秘密保護》2009年獲第一屆中餐科技進步獎二等獎
《中國醬文化的民俗學溯源》2008年獲首屆醬文化國際高峰論壇優秀論文獎
2007年榮獲全國餐飲業優秀企業家
專著《新餐飲思維》於2005年8月在陝西科學技術出版社出版
2002年榮獲全國餐飲業管理成就獎
專著《現代餐飲經營實務》於1997年在陝西旅遊出版社出版
