《飲料質量檢驗》是中國計量出版社出版的圖書，作者是劉鐵鋼等編著
基本介紹
- 中文名：飲料質量檢驗
- 作者：劉鐵鋼
- 出版社：中國計量出版社
- 出版時間：2005年
- 定價：44.8 元
- ISBN：7502622527
飲料質量檢驗(2005年中國計量出版社出版的圖書)
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相關詞條
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《飲料及冷凍飲品質量檢驗》由中國計量出版，作者黃曉風。本書主要介紹冷凍飲品和飲料類產品的基本知識、產品標準、取樣及產品檢驗等，並收集了國外相關的檢驗信息和一些真偽鑑別的方法。內容簡介 在產品檢驗上，結合了冷凍飲品和飲料的相關檢驗項目，著重對檢驗所需的化學試劑、取樣、儀器設備、檢驗原理、操作技巧等做了...
- 乳酸菌飲料衛生標準
口感細膩、甜度適中、酸而不澀，具有該乳酸菌飲料應有的滋味和氣味，無異味。（3）組織狀態 呈乳濁狀，均勻一致不分層，允許有少量沉澱，無氣泡、無異物。理化指標 理化指標應符合下表的規定。微生物指標 微生物指標應符合下表的規定。食品添加劑 食品添加劑質量符合相應的標準和有關規定。食品添加劑的品種和使用量...
- 廣西飲料產品質量監督檢驗中心
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- 國家啤酒及飲料質量監督檢驗中心
國家啤酒質量監督檢驗中心，2003年底由國家質檢總局批准在青島市產品質量監督檢驗所現有設施的基礎上籌建。發展歷史 2004年7月正式批准成立，是專業從事啤酒和飲料產品質量監督檢驗的國家級技術機構，2007年5月更名為國家啤酒及飲料質量監督檢驗中心。中心共有473個產品/參數通過國家計量認證/審查認可, 主要承檢產品包括啤酒...
- 飲料行業食品安全檢測能力實施方案
1、能夠完成對半成品、成品質量安全要求的所有檢驗項目進行檢驗，並符合檢驗精密度的要求。2、能夠對主要安全指標進行定性或定量檢驗，如礦泉水中溴酸鹽、濃縮蘋果汁中展青黴素、飲料中咖啡因、食品添加劑、污染物、真菌毒素、總砷、鉛、氰化物、農藥殘留、亞硝酸鹽等。3、能夠對生產過程中半成品的主要監測指標進行...
- 運動飲料(中國國家標準)
2009年4月14日，國家標準《運動飲料》（GB 15266-2009）由中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局和中國國家標準化管理委員會發布。2009年12月1日，國家標準《運動飲料》（GB 15266-2009）實施，全部代替國家標準《運動飲料》（GB 15266-2000）。制定依據 國家標準《運動飲料》（GB 15266-2009）依據中華人民共和國...
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如在食品廠、倉庫或商店採樣時，應了解食品的生產批號、生產日期、廠方檢驗記錄及現場衛生狀況，同時應注意食品的運輸、保存條件、外觀、包裝容器等情況。要認真填寫採樣記錄，無採樣記錄的樣品不得接受檢驗。4液體、半流體飲食品如植物油、鮮乳、酒或其他飲料，如用大桶或大罐盛裝者，應先充分混勻後再採樣。樣品應...
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- 綠色食品:冷凍飲品
NY/T 1055 綠色食品 產品檢驗規則 NY/T 1056 綠色食品 貯藏運輸準則 SB/T 10009 冷凍飲品檢驗方法 SB/T 10013 冷凍飲品 冰淇淋 SB/T 10014 冷凍飲品 雪泥 SB/T 10015 冷凍飲品 雪糕 SB/T 10016 冷凍飲品 冰棍 SB/T 10017 冷凍飲品 食用冰 SB/T 10327 冷凍飲品 甜味冰 國家質量監督檢驗檢疫總局令2005年...
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《中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業標準·飲料中棒麴黴素和5-羥甲基糠醛的測定方法 液相色譜-質譜法和氣相色譜-質譜法(SN/T 1859-2007)》的附錄A和附錄B均為資料性附錄。本標準由國家認證認可監督管理委員會提出並歸口。本標準由中華人民共和國天津出入境檢驗檢疫局負責起草。本標準主要起草人：王雲鳳、常春艷、葛...
- 飲料產品生產質量安全控制
第三章 產品質量檢驗要求 第一節 概述 一、產品質量檢驗相關規定 二、產品質量檢驗理解要點 第二節 包裝飲用水 一、出廠檢驗項目、檢驗方法和檢驗設備 二、規定的檢驗項目、檢驗方法和檢驗設備 第三節 碳酸飲料（汽水）一、出廠檢驗項目、檢驗設備和檢驗方法 二、規定的檢驗項目、檢驗方法和檢驗設備 第四節 茶（...
- 食品理化檢驗(檢驗方法)
食品理化檢驗的目的在於根據測得的分析數據對被檢食品的品質和質量做出正確可觀的判定和評定。食品理化檢驗的主要內容是各種食品的營養成分及化學性污染問題，包括動物性食品（如肉類、乳類、蛋類、水產品、蜂產品）、植物性食品、飲料、調味品、食品添加劑和保健食品等。食品理化檢驗的任務是對食品進行衛生檢驗和質量...
- 電解質飲料
是用水將一組化合物溶解製成的飲料。可補充人體新陳代謝的消耗，可迅速補充人體水分的消耗、迅速解除疲勞。釋義 用水將一組化合物【配比科學，產品質量及添加量安全合規，符合國家食品配料或食品添加劑標準要求（如：GB2760等）的食品級原料（配料），本詞條下的所有化合物均應符合國標食品安全要求】溶解，製成電解...
- GB/T21732-2008含乳飲料
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GB 12695 飲料企業良好生產規範 GB/T 23379水果、蔬菜及茶葉中吡蟲啉殘留的測定高效液相色譜法 GB/T23502 食品中赭麴黴毒素A的測定免疫親和層析淨化高效液相色譜法 GB/T31121架蔬汁類及其飲料 JJF 1070 定量包裝商品淨含量計量檢驗規則 NY/T391綠色食品產地環境質量 NY/T 392綠色食品食品添加劑使用準則 NY/T 422...
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- 食品檢驗:乳及乳製品飲料茶葉
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(4)容器頂隙應保持最低的空氣量容器頂隙部分的空氣如果含量多，會使飲料中的香氣或其他成分發生氧化作用，導致產品變質變味；(5)密封嚴密有效 密封是保持飲料質量的關鍵因素，瓶裝飲料無論是皇冠蓋還是螺旋蓋都應密封嚴密，壓蓋時不應使容器有任何損壞，金屬罐卷邊質量應符合規定的要求；(6)保持產晶的穩定性造成...
- 食品檢測
任務2.啤酒的感官檢驗2 任務3.白酒的感官檢驗2 項目二 乳及乳製品的質量檢測（理化指標）4 ※項目介紹4 ※學習目標4 任務1.乳粉中雜質度的檢測4 任務2.乳粉中水分含量的檢測5 任務3.牛乳酸度的檢測6 任務4.乳粉中脂肪含量的檢測7 任務5.乳粉中蛋白質含量的檢測8 任務6.乳粉中蔗糖含量的檢測10 項目三 飲...
