食生山楂易患胃石

黑龍江省哈爾濱市的一位患者生吃山楂後，胃中產生一顆大如雞蛋的胃石。日前，醫生提醒說，生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，應謹慎食用。

幾天前，哈爾濱市民張先生吃過晚飯後，吃了一些生山楂，隨後又喝了點兒酒。第二天早上，他覺得胃疼、噁心，並嘔吐，還吃不下東西。起初張先生以為是消化不好過兩天就會沒事了，可症狀一直不見緩解。為此，他到哈爾濱醫科大學附屬第四醫院看病。該醫院消化腔鏡室護士長牛秀榮向記者介紹，醫生通過胃鏡在患者的胃裡發現了一個與雞蛋相仿的巨大胃石，占據了胃的近三分之一；醫生為他進行碎石治療之後治癒了。

“胃石是進食某種物質後在胃內形成的石性團塊物質”，該醫院消化內科副主任李濱介紹。

他提醒大家說：生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應儘量少吃生山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應該慎食。而山楂最好是煮熟後再吃。