《食品質量檢測》是2017年科學出版社出版的圖書，作者是王德國。
《食品質量檢測》是2017年科學出版社出版的圖書，作者是王德國。內容簡介本書作為食品質量檢測的實訓指導，包含3部分內容，分別為食品檢驗機構資質認證質量體系理論與規範、食品檢測項目實操手冊和食品檢測實習實訓管理及考核評定。...
受國家質量監督檢驗檢疫總局的委託，中心每年定期對全國範圍內的各類食品如：白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、飲料、冷飲、糖果、果凍、堅果炒貨等進行國家監督抽查，抽查結果通過總局，各大權威媒體向社會公布，同時召開食品抽查結果質量分析及技術交流研討會，得到各食品企業的密切關注，在食品行業中樹立質量檢測的權威形象。業...
食品品質檢測儀採用分光光度法，快速定量測定各種糧食及食用油品中添加劑。適用於食品生產企業、農業生產基地、農貿市場、質量監督和衛生防疫等部門對食品安全進行監測。產品說明 自動輸送全金屬檢測儀具有極高的檢測靈敏度和穩定可靠的性能，電氣設計和機械設計採用世界先進技術，結構合理，外形輕穎美觀。適用範圍 自動輸送...
國家食品質量監督檢驗中心（上海）隸屬於上海市質量監督檢驗技術研究院，由國家質量監督檢驗檢疫總局於2002年8月批准成立，是質檢系統內第一家授權的集產品檢驗、標準制定、質量仲裁和安全評價為一體的國家級食品監督檢驗中心，是國內綜合能力最強、科研技術水平最高的食品質量安全檢驗機構之一。主要任務 中心已獲國際認可的...
國家食品質量安全監督檢驗中心（北京市海淀區產品質量監督檢驗所）是國家質量監督檢驗檢疫總局批准設立的國家級質檢中心，是2008年北京奧運會一級食品安全檢測實驗室。中心承擔全國米麵食品標準化技術委員會秘書處工作，是全國質量監管重點產品檢驗方法等多個標準化技術委員會的委員單位；同時還是全國食品用塑膠包裝、容器、...
《食品質量安全檢測技術》是2005年出版的圖書，作者是周鳳霞、張濱。內容簡介 《食品質量安全檢測技術》是按照《食品檢驗工國家職業資格鑑定標準》要求，縱使《中華人民共和國食品安全法（草案）》內容，並參照大專院校食品檢測，工業分析等專業的教學特點，根據食品檢驗事業單位及食品生產企業的具體檢驗程式及要求進行編寫。...
國家加工食品質量監督檢驗中心（廣州）是在廣州質量監督檢測研究院（簡稱廣州質檢院或GQT）基礎上建立的國家級食品質量檢驗的權威技術機構，是我國政府依法最早設立的第三方產品質量檢驗機構，通過了中國實驗室國家認可委員會的計量認證、評審審查驗收和實驗室認可“三合一”。我中心通過國際實驗室認可合作組織（ILAC），...
長沙市食品質量安全監督檢驗中心是經湖南省質量技術監督局批准成立的具有獨立法人資格的食品、農產品專業技術檢驗機構，同時也是中國商業聯合會授權的農副商（產）品質量監督檢驗測試中心（長沙），負責承擔食品、農產品的風險監測檢驗、監督檢驗、仲裁檢驗、市場準入發證檢驗、有機食品和綠色食品、無公害食品認證檢驗，受理...
同時，他要求食品質量檢驗中心要圍繞國家質檢總局“十二字”方針，抓住國家對我省檢驗檢測機構發展的支持機遇，強化管理，健全機制，開拓創新，提高能力，認真履職，科學檢驗，充分發揮技術支撐作用，為全省質監工作提供有力的技術保障，為我省經濟發展做出更大的貢獻。建設情況 省食品質量檢驗中心主任周寧在揭牌儀式上向...
《食品質量安全檢測新技術》是2013年科學出版社出版的圖書，作者是孔保華。內容簡介 本書針對食品現代檢測技術、功能性成分分析、食品微生物檢測的基礎知識和檢測方法做了較為詳細的介紹，書中既有對理論性內容的闡述、又有實踐經驗的總結，有的則是近幾年國內外食品檢測技術方面的科研成果。 圖書目錄 第一章 緒論 ...
第二十四條 檢驗機構應當建立食品安全風險信息報告制度，在檢驗工作中發現食品存在嚴重安全問題或高風險問題，以及區域性、系統性、行業性食品安全風險隱患時，應當及時向所在地縣級以上食品藥品監督管理部門報告，並保留書面報告複印件、檢驗報告和原始記錄。第五章 質量管理 第二十五條 檢驗機構應當健全組織機構，建立、...
食品微生物檢測是運用微生物學的理論與方法，檢驗食品中微生物的種類、數量、性質及其對人的健康的影響，以判別食品是否符合質量標準的檢測方法。簡介 食品微生物檢驗方法是食品質量管理必不可少的重要組成部分，它是貫徹“預防為主”的方針，可以有效地防止或者減少食物人畜共患病的發生，保障人民的身體健康。食品微...
根據農業部(1990)農（質）字第60號檔案《關於下達我部第二批部級產品質量監督檢驗測試中心籌建計畫的通知》，新疆農墾科學院承擔籌建農業部食品質量監督檢驗測試中心（石河子）的任務 中心簡介 1993年10月28日，首次通過農業部機構認可和國家計量認證，同時成為中國綠色食品發展中心定點監測中心，1999年6月24日通過農業部...
該標準不適用於產品生產過程控制，不包括具體食品取樣程式以及二次、多次和序貫抽樣方案，不考慮與抽樣誤差相比測量誤差不可忽略的同類產品控制和散料定性特性控制。制定過程 制定背景 科學的食品抽樣方法是獲得科學合理目標樣品和可信檢驗數據的基礎，是食品分析檢驗活動的重要組成部分，其在食品質量安全監管工作中的重要性...
(5)添加劑檢測 添加劑泛指為提高化工產品質量、性能和使用效果的配合料或輔助料，添加到產品主要原料當中，從而改善產品性能。主要用於印染、食品、飼料等行業。食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品的人工合成或者天然物質。化學合成的食品添加劑大都有一定的毒性，也...
已經引起了各級政府部門的高度重視,2006年正式實施《農產品質量安全法》,國務院、農業部也相繼出台了《加強食品等產品安全監督管理的特別規定》和《農產品批發市場整治與檢測行動實施方案》,然而,只有從生產基地和市場流通領域開始監管,在各類食品上市前進行監測,食品安全才能得到保障,才能杜絕影響人民生命安全的重大事件的...
廣義的食品檢驗是指研究和評定食品質量及其變化的一門學科，它依據物理、化學、生物化學的一些基本理論和各種技術，按照制訂的技術標準，如國際、國家食品衛生/安全標準，對食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產品的質量進行檢驗，以確保產品質量合格。食品檢驗的內容包括對食品的感官檢測，食品中營養成分、添加劑、有...
農畜產品進行質量安全檢測， 既保障著百姓日常飲食健康， 也影響著農畜產品進出口貿易。無損檢測也叫非破壞檢測和非接觸檢測。如果我們把傳統的破壞性檢測比作一把 “鋒利的手術刀” ， 經過這把手術刀將肉食品 “殘忍” 地分割後才得知其內部狀況。 相比之下， 無損檢測則可看做是把 “不留疤痕” 的 “無創...
食品檢測技術專業，屬食品工業類專業，專業代碼590105，修業年限三年。主幹課程 食品感官檢驗、食品理化檢驗、食品微生物檢驗、食品儀器分析、食品標準與法規、食品質量控制等。培養目標 本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握食品檢驗分析理論和方法等基本知識，熟練使用各種食品分析檢驗儀器...
第二條 本辦法適用於攸縣食品安全監督管理職能部門開展的食品質量檢驗檢測活動的全部過程。第三條 攸縣食品檢驗檢測工作實行食檢中心檢驗為主，縣食安委各成員單位的快速檢測為輔的工作機制。快速檢測由各成員單位根據工作需要自行組織實施。第四條 成立攸縣食品安全檢驗檢測中心（以下簡稱食檢中心），為縣食品安全委員會...
即使以前未經歷過類似的失效問題。因而，對新操作工有特殊的用處；D 有更充分的允許變化的彈性。例如，在設備設計方面的改進，在與產品相關的加工程式和技術開發方面的提高等；E 與質量管理體系更能協調一致；F 有助於提高食品企業在全球市場上的競爭力，提高食品安全的信譽度，促進貿易發展。
（六）積極引導有條件的大中型食品經營企業配備必要的食品檢測設備和專業技術人員或委託符合法定資質的食品檢驗機構，對所經營的食品進行定期或不定期的抽檢。（七）督促食品經營企業以消費者投訴、舉報多或銷售量大的食品品種為重點，加大自行抽檢或送檢的力度，嚴把食品質量入市關。三、強化對抽樣檢驗結果的綜合分析和...
《糧油食品質量安全檢測技術》是2010年化學工業出版社出版的圖書。本書主要全面介紹糧油食品質量安全檢測技術，可供從事糧油食品質量安全檢測工作的技術人員和管理人員使用，也可作為有關院校糧油食品或相關專業教材使用。內容簡介 《糧油食品質量安全檢測技術》上篇總論介紹樣品前處理技術和色譜、光譜、生物免疫分析、聚合酶...
食品質量與安全主要研究生物學和食品工程學等方面的基本知識和技能，包括食品生產技術管理、食品質量檢測和食品安全檢測等，在食品行業內進行食品品質控制和衛生監督等。例如：食品加工流程中的衛生監督，食品添加劑含量的檢測，保健食品的功能檢測，特殊類食品貯藏方法的研究等。 主幹課程 生物化學與分子生物學、微生物學...
食品質量與安全檢測技術 《食品質量與安全檢測技術》是2018年中國輕工業出版社出版的圖書。
食品安全與檢測專業培養掌握食品安全與檢測基礎知識，運用現代生物技術手段培養具有紮實的食品安全管理的基本理論、基本知識和實驗技能，能在科研機構、質量技術監督、疾病預防控制中心、檢驗檢疫局、海關、食品企業等企事業單位和政府部門從事與食品安全與管理相關的技術工作，並具有食品科學研究、設計、行銷和食用新資源開發...
在科技部指導下，以國家食品安全（橫琴）創新工程為載體，開展從田間到餐桌、從營養到健康的全產業鏈的食品安全第三方檢驗檢測機構誠信聯盟建設工作，形成現代檢驗檢測信息化服務產業，實現食品安全的社會共治。食品安全檢驗檢測是國家食品質量發展的重要基礎，是國家確定的“高技術服務業、生產性服務業和科技服務業”，是...
①通過對食品感官性狀的綜合性檢查，可以及時、準確地檢測出食品質量有無異常，便於提早發現問題並進行處理，避免對人造成危害。②方法直觀，手段簡便，不需要藉助任何儀器設備。③感官檢驗方法不僅能直接發現食品感官性狀在巨觀上出現的異常現象，而且當食品感官性狀發生細微變化時也能敏銳地覺察到。基本方法 食品感官檢驗...
