食品工業發展報告(2016年度)

食品工業發展報告(2016年度)

《食品工業發展報告(2016年度)》是2017年7月中國輕工業出版社出版的圖書,作者是工業和信息化部消費品工業司

基本介紹

  • 書名:食品工業發展報告(2016年度)
  • 作者:工業和信息化部消費品工業司
  • ISBN:9787518414987
  • 定價:100元
  • 出版社:中國輕工業出版社
  • 出版時間:2017年7月
  • 裝幀:平裝
  • 開本:16開
內容簡介,圖書目錄,

內容簡介

為系統總結店艱捆、客觀評價食品工業年度發展狀況,展示發展成果,正視存在差距,引導和促進食品工業穩定健康發展,《食品工業發展報告(2016年度)》由綜合篇、行業篇和附錄3部分組成戲備臘。綜合篇對我國2016年食品工業發展的總體狀況、基本特徵等進行分析;行業篇對2016年食品工危和洪乎業的12個重點行業進行分析;附錄匯總了2016年我國有關食品行業重大法律法規、管理檔案和標準技術規範,以及參加編寫單位簡介等。

圖書目錄

綜合篇
2016年度食品工業發展回顧與笑台2017年形勢分析
行業篇
肉類加工業
乳製品工業
水產品加工業
飲料工業
製糖工業
方便食品製造業
發酵工業
釀酒工業
食品添加劑和配料工業
營養與保健食品製造業
罐頭食品製造業
焙烤食品糖製品行業
調味品製造業多霉汽
茶加工業
食品裝備業
附錄
附錄一 食品行業重大法屑酷甩請律法規和管理檔案
附錄二 食品標準技術規範
附錄三 2016年度發布的食品安全章海懂國家標準
附錄四 2016年食品工業統計數據
附錄五 參與編寫單位簡介

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