《食品專業英語》是2014年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是汪洪濤。
基本介紹
- 書名：食品專業英語
- 作者：汪洪濤
- 出版社：中國輕工業出版社
- ISBN：9787501998524
- 出版時間：2014年
《食品專業英語》是2014年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是汪洪濤。
《食品專業英語》是高等職業教育食品類專業系列教材之一，由中國輕工業出版社於2009年1月出版。本書共有36課，取材範圍廣，內容分為5個單元，涉及營養素與健康、食品原料、食品保藏、食品加工工藝和食品安全與控制。主要內容 每課除了正義以外，還設有辭彙、相關閱讀材料，以擴大學生的專業辭彙和專業知識面。在內容...
《食品專業英語》是2008年5月化學工業出版社出版的圖書，作者是許學書、謝靜莉。內容簡介 連文思主審本書順應新形勢下對食品從業人員專業英語的能力要求而編寫，突破了以往專業英語的撰寫模式，在擴大閱讀面的同時，增加了職業口語交流和協作內容，並穿插了作業和基本句型範例。全書分3個單元，分別為職業交流、閱讀理解...
食品專業英語內容簡介 編輯 播報 本教材內容主要包括食品營養素、食品加工、食品保藏、食品添加劑、食品質量與安全管理、食品檢測、食品標準與法規、功能食品八個部分,幾乎涵蓋食品行業方方面面,每個部分又分為幾個子單元進行了相關介紹,課文後面附有相關辭彙、參考譯文和習題,能夠滿足大部分讀者的需求。食品專業英語作者...
食品專業英語（第二版）《食品專業英語（第二版）》是2014年中國輕工業出版社出版的圖書。
《食品專業英語選讀》是1995-06中國輕工業出版社出版的圖書 內容介紹 本書取材於國外食品工業書刊英文原著。內容包括食品微生物、食品化 學、食品分析、食品加工（加熱、冷凍、乾燥）、果蔬產品、焙烤製品、乳製品、飲 料、糖果、肉類產品、食品配方及食品營養與衛生等14個課題，共28篇課文。每篇課文後附一篇閱讀材料...
《全國高等農業院校教材·食品專業英語》是全國高等農業院校十五規劃教材。1-3課闡述英語食品科技論文的特點、翻譯技巧和一般寫作方法；其餘各課內容有食品工業發展現狀、市場與展望、食品發酵工程、食品化學和營養、農產品貯藏和加工等，課文和閱讀材料選自國外原版資料。教材內容在儘量反映食品科技領域發展的新趨勢、新技術...
《食品專業英語文選》是2007年輕工業出版社出版的圖書，作者是高福成。內容提要 本書共分32課。內容包括:營養;碳水化合物;脂類化合物及其在食品中的用途;胺基酸和蛋白質;維生素和礦物質的人體需要量;酶的定義和命名;風味;微生物與衛生;食品冷氣保藏原理;食品冷凍的基本概念;食品罐藏原理;食品的乾燥保藏原理;食品濃縮...
《食品科學與工程英語》是2007年哈爾濱工程大學出版社出版的圖書，作者是張蘭威、李佳新。本書可供大專院校食品科學與工程專業做英語教材，也可作為食品衛生等科技工作者學習專業英語的參考書。內容提要 本書是為高等院校食品科學與工程專業編寫的專業英語教材。共分18個單元，內容包括食品營養、三大能量物質（蛋白質、...
《高等學校專業教材·食品專業英語文選》是2010年中國輕工業出版社出版的圖書。本書主要介紹了食品行業專業辭彙的英語知識。內容簡介 《高等學校專業教材?食品專業英語文選(第2版)(附光碟1張)》內容簡介：高福成主編的《食品專業英語文選》(第一版)自1991年出版發行以來，被我國眾多高校的食品專業英語課程用做教材。然...
《食品行業英語》是2011-7出版的圖書，作者是《食品行業英語》編寫組。內容介紹 《職業教育行業英語立體化系列教材:食品行業英語》根據高職高專院校人才培養計畫，每冊設計8個單元，教學時數約為60學時。每單元的主體由單元預覽（Unit Preview）、口頭交流（Oral Communication）、書面交流（Written Communication）、職場...
本書對食品化工的相關知識進行了系統介紹，本單元分為“課前練習”“專業術語”“視與聽”“會話”“完成任務”“課後練習”等欄目。所選例文新穎有趣，辭彙選擇規範，練習設計緊密聯繫行業特點，實用性強，是一本適合相關專業學生和從業人員使用的優秀專業英語教材。作者簡介 趙團結，男，副教授，畢業於中南財經政法...
本書收錄6000餘詞條，包括食品與營養、餐飲、健康等各個領域，匯集世界各地食品和菜餚，指明哪些食物含有人體必需的營養成分，提供10個附錄，詳細說明食品添加劑、維生素、營養攝入。媒體評論 書評 隨著改革開放的不斷深入以及國際交流的日趨廣泛，外語學習已經不僅僅局限於語言技能 的培養。通過英語獲取專業知識、提高專業...
《糧油食品外貿實務英語》根據筆者工作實踐及實際工作要求編寫，來源於工作實踐，對從事或將從事糧油食品外貿實務的同行會有一定幫助。本書按照糧油食品外貿業務流程，圍繞外貿實務中證、貨、船、款四大基本環節，把糧油食品行業的專業英語同外貿英語結合起來，採用中英文對照的方式，全面系統地介紹了英語在糧油食品外貿實務...
《動物營養與飼料加工專業英語》是2011年1月1日鄭州大學出版社出版的圖書，作者是劉來亭。內容簡介 《動物營養與飼料加工專業英語》共八個部分，主要涉及世界飼料、工業發展趨勢、動物基本消化生理、基本動物營養原理、飼料學基礎、飼料添加劑、飼料加工設備和飼料加工工藝以及科技英語翻譯和寫作基礎。《動物營養與飼料加工...
《漢英食品餐飲分類詞典》是1999年西安交通大學出版社出版的圖書。內容介紹 內容提要 本書收集了中西食品菜餚辭彙一萬餘條，包括食品、菜餚、點心、飲料、宴 請、烹飪以及食品加工等各種專業辭彙。收詞範圍廣，譯意準確，可供英語口 譯人員、導遊以及賓館、酒店、涉外飯店、機場、港口和旅遊點餐廳管理人員使 用，也可...
《烹飪、餐飲與接待英語》是清華大學出版社於2021年出版的書籍。內容簡介 全書10個單元，內容涵蓋酒店業餐飲服務業的基本場景，包括餐飲業概況、員工組成、食材與烹飪、選單設計、食品安全與營養衛生、後廚備餐與餐廳服務技術、國際美食與烹飪、休閒吧、酒店前台接待、問題與投訴等專業核心概念和部門業務。語言地道，內容...
本教材用生動形象、通俗易懂的圖片、對話、故事等介紹烹飪英語知識，使教材更具可讀性，同時配備英文聽力材料、教學課件等豐富的數字教學資源。本教材適用於職業院校烹調工藝與營養、西餐工藝、中西麵點工藝及食品營養等專業的學生，也可作為餐飲行業從業人員的烹飪英語入門用書。圖書目錄 Unit 1Introduction to Cooking ...
《農業職業英語》是2021年北京理工大學出版社出版的圖書。內容簡介 《農業職業英語》是一本涵蓋校園生活、電子商務、食品安全與加工、生態旅遊、酒店服務、現代農機、現代種植業、現代養殖業、環境規劃和求職等諸多主題的、公共英語和專業英語巧妙融合的教材。 本著“基於科普、適度深耕、適當模糊專業界限、體現農業特色...
這本教材具有較強的系統性，覆蓋了“食品科學與工程”及“食品質量與安全”兩個專業的主要內容，包括了中英文互譯中的常見問題；此外，範文的翻譯較規範。這些對學生學習專業英語是頗有幫助的。《食品學科本科專業英語》：普通高等教育“十一五”精品課程建設教材 圖書目錄 第一章文摘 第一課輪狀病毒引起的幼兒疾病給...
食品安全概論（全英語授課，國家級雙語示範課程，國家級來華留學英語授課品牌課程，廣東省省級精品課程）食品加工工藝學概論（全英語授課）食品安全研究進展（全英語授課）食品專業英語 現代食品營養與安全（全校公共選修課，中英雙語授課）研究生 穀物化學與加工工藝學 食品專業英語 博士研究生 論文寫作與翻譯技巧 社會職務...
李德茂，男，2007年6月畢業於中國科學院海洋研究所，博士，副教授，食品科學與工程系主任。主講《食品新產品開發》、《現代食品分離工程》、《食品專業英語》、《食品工業導論》、《肉品加工工藝學》等課程。主要研究方向為工業生物系統工程，主持實驗教改項目一項，橫向課題多項。已公開發表文章五十餘篇，SCI收錄14篇...