食品專利，出自《專利法》。旨在健全食品行業專利相關事項。
基本介紹
- 中文名：食品專利
- 出處：《專利法》
- 學科：法律
1基本內容,有關毒性要求,撰寫,2申請步驟,
1基本內容
食品領域發明專利申請檔案的撰寫首先必須符合《專利法》第二十六條有關申請發明和實用新型專利應提交的檔案的要求，以及《專利法實施細則》第十八條有關發明和實用新型說明書的撰寫要求，同時就一些應引起注意的問題作幾點說明：
有關毒性要求
（1）關於對食品添加劑的毒性要求：對於請求保護食品添加劑的發明專利申請，在說明書中對食品添加劑的毒性試驗沒有特殊要求。這是因為專利法不同於食品衛生法，食品衛生法對食品添加劑的種類和用量都有著嚴格的限制，這些允許使用的食品添加劑本身都是十分成熟的。
（2）關於飲食品新資源的開發利用：同上述理由一樣，並不特別要求在原始說明書中記載該新資源作為飲食品用的毒性試驗數據，但在說明書中應儘可能說明開發套用該資源的依據，如化學組成，所含營養素的測定結果等。
撰寫
（1）飲食品產品權利要求的撰寫
A 如果所要求保護的產品可以用其終產品組分清楚地定義，其權利要求可以按照組合物的表達方式撰寫。
B 如果僅組分還不足以清楚地定義產品時，該產品的權利要求可以用組分加上理化參數來限定。如果發明涉及的是飲食品產品結構、形狀上的變化，其權利要求可以用結構、形狀特徵來表征。
（2）飲食品方法權利要求的撰寫
關於飲食品方法權利要求的撰寫，能夠用來表征方法的技術特徵包括：原料、工藝步驟及其條件、目的產物，必要時可以加上設備限定。對於一項包含多步驟的方法發明，必須分清哪些步驟是達到發明目的所必需的，哪些是非必需的；在必需的步驟中，又有哪些步驟是區別於現有技術的，只有在對發明作了如此徹底的理解之後，才有可能知道怎樣用清楚、簡明的語言來表達一個完整的發明主題，恰當地限定保護範圍。
2申請步驟
1、申請專利是一種法律程式，申請專利的發明人要想快而穩妥地獲得專利權，取得法律上的保護。
2、發明人與專利代理人建立代理委託關係後，應按照代理人的要求提供撰寫專利檔案所必須的詳細技術資料。
3.、如發明人不會製圖或不能提供必須的詳細技術資料，可直接向專利代理人口述，專利代理人可根據發明人的發明意圖為你完成專利申請的全過程，直到獲得專利權
4.、委託專利代理機構申請專利的程式，一般有以下幾個步驟：
一、諮詢：
確定發明創造的內容是否屬於可以申請專利的內容和可以申請哪一種食品專利類型。
二、簽定代理委託協定
此時簽定代理協定的目的是為了明確申請人和專利代理機構之間的權利和義務，主要是約束專利代理人對申請人的發明創造內容負有保密的義務。
三、技術交底
1、申請人向專利代理人提供有關發明創造的背景資料或委託檢索有關內容；
四、確定申請方案
1、代理人在對發明創造的理解基礎上，會對專利申請的前景做出初步的判斷，對專利授權可能性很小的申請將建議申請人撤回，此時代理機構將會收取少量諮詢費，大部分申請代理費用將返還申請人。
五、準備申請檔案
1、撰寫食品專利申請檔案； 2、製作申請書檔案； 3、提交食品專利申請並獲取專利申請號。
六、審查
中國專利局會對專利申請檔案進行審查，在審查過程中專利代理人會進行專利補正、意見陳述、答辯、變更等工作。
七、審查結論
中國專利局根據審查情況將會作出授權或駁回審查結論，這一過程的時間一般為：外觀設計6個月左右，實用新型10-12個月左右，發明專利2-4年。
八、辦理專利登記手續或複審請求：
如果食品專利申請被授權，則根據專利授權通知書的要求辦理登記手續，領取專利證書；如果專利申請被駁回，則根據具體的情況確定是否提出複審請求。
