食品包裝材料用添加劑使用手冊

食品包裝材料用添加劑使用手冊

《食品包裝材料用添加劑使用手冊》是2010年中國輕工業出版社出版的圖書,作者是陳宇。

基本介紹

  • 書名:食品包裝材料用添加劑使用手冊
  • 作者陳宇
  • ISBN:9787501970605
  • 定價:58元
  • 出版社中國輕工業出版社
  • 出版時間:2010年01月
  • 開本:16
內容簡介,圖書目錄,

內容簡介

《食品包裝材料用添加劑使用手冊》內容簡介:GB9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》已於2009年6月1日正式生效,替代了GB9685-2003《食品容器、包裝材料用助劑使用衛生標準》。新修訂的標準中,將添加劑的種類從65種擴大到958種,並且對添加劑的使用範圍、最大使用量、最大殘留量或特定遷移量等方面進行了規定。由於標準中的物質多採用IU PAC命名法,食品包裝行業中各企業理解相對困難。為了幫助企業熟悉標準中的各種物質,貫徹執行GB9685-2008,從源頭上控制有毒有害物質引入食品包裝材料,北京華騰工程新材料有限責任公司陳宇教授主持編寫了該手冊,對物質的俗稱、結構、性質等方面進行了詳細論述。希望《食品包裝材料用添加劑使用手冊》能為食品包裝行業的健康、長遠發展起到拋磚引玉的作用。

圖書目錄

第一章 緒論
第二章 食品容器、包裝材料用添加劑的物理性質
第三章 食品用容器、包裝產品相關標準
附表
……

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