《食品供應鏈安全管理、質量信號與市場》是2021年9月企業管理出版社出版的圖書,作者是熱比亞·吐爾遜。該書講述了供應鏈管理、食品質量與企業績效關係,以及不同質量信號的作用機制。
基本介紹
- 中文名:食品供應鏈安全管理、質量信號與市場
- 作者:熱比亞·吐爾遜
- 出版社:企業管理出版社
- ISBN:9787516420836
《食品供應鏈安全管理、質量信號與市場》是2021年9月企業管理出版社出版的圖書,作者是熱比亞·吐爾遜。該書講述了供應鏈管理、食品質量與企業績效關係,以及不同質量信號的作用機制。
《食品供應鏈安全管理、質量信號與市場》是2021年9月企業管理出版社出版的圖書,作者是熱比亞·吐爾遜。該書講述了供應鏈管理、食品質量與企業績效關係,以及不同質量信號的作用機制。內容簡介現代食品的質量安全問題並不是一個部門...
很多食品企業紛紛通過ISO9000、 ISO14000、HACCP等國際認證就是證明。政府部門。中國政府正通過強化立法、加強市場監管以及政策扶持來增強我國食品供應鏈的可持續性。除了衛生部負責食品衛生監督管理外,農業部負責農產品質量安全管理,商務部...
《零售企業食品供應鏈管理》是2006年中國輕工業出版社出版的圖書,作者是趙林度。內容簡介 《零售企業食品供應鏈管理》是“零售企業食品安全管理系列”之一,重點圍繞食品供應鏈管理體系,在描述供應鏈管理基本框架和國內外食品供應鏈管理現狀...
《基於供應鏈視角的食品質量安全管控體系的研究》是2018年11月清華大學出版社出版的圖書,作者是姜方桃、張瑜、何燕。內容簡介 本書簡要介紹食品供應鏈研究綜述、食品質量安全問題研究綜述、食品質量安全追溯研究綜述、國內外食品供應鏈安全...
《供應鏈垂直協作與果蔬質量安全市場治理》是2017年12月人民出版社出版的圖書,作者是唐步龍、何偉。內容簡介 隨著社會經濟的發展和消費觀念的轉變,消費者對水果蔬菜的新鮮性和安全性要求越來越高,但是,目前的果蔬質量安全與消費者的要求...
《中國軟科學》《經濟理論與經濟管理》和《中國農村經濟》等核心報刊發表文章150餘篇。學術兼職:日本九州大學客座教授、中國食品安全年會專家委員會專家委員、中國國外農業經濟學會常務理事、農業部農產品質量安全專家委員會專家委員等。
《供應鏈環境下乳製品質量安全管理研究》是2016年科學出版社出版的圖書,作者是白寶光。內容簡介 進入21世紀以來,我國乳業出現了高速增長態勢。但是,伴隨著乳業的高速發展,乳製品質量安全事件頻繁發生。雖然三聚氰胺事件促使政府採取了一...
(二)食品供應鏈的特點 2 二、國外食品供應鏈管理特點 3 (一)日本食品供應鏈特點 3 (二)英國食品供應鏈特點 3 三、我國食品供應鏈的發展情況 4 (一)食品行業現狀 4 (二)物流配送情況 5 (三)質量情況 5 (四)可...
第7章 食品供應鏈質量安全關鍵控制點的定位模式研究 7.1 引言 7.2 食品供應鏈質量關鍵控制點的層次 7.2.1 關鍵控制環節 7.2.2 關鍵控制成因 7.2.3 關鍵控制項目 7.3 食品供應鏈質量數據分析與收集 7.3.1 食品...
以及食品質量與安全管理。曾獲北京市高等教育教學成果一等獎。 徐揚,女,1979年生,食品質量與行銷理學碩士,工商管理碩士,北京農學院講師,專業特長為食品加工、食品行銷。目前研究領域為食品管理,食品供應鏈,以及食品安全管理。