《食品中有機酸的測定》標準號GB/T 5009.157-2003,是衛生部於 2003年8月11日首次頒布的國家行業標準,現行有效。
基本介紹
- 中文名:食品中有機酸的測定
- 標準號:GB/T 5009.157-2003
- 發布日期:2003-8-11
- 實施日期: 2004-1-1
《食品中有機酸的測定》標準號GB/T 5009.157-2003,是衛生部於 2003年8月11日首次頒布的國家行業標準,現行有效。
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《NY/T 2277—2012水果蔬菜中有機酸和陰離子的測定離子色譜法》是2013年中國農業出版社出版書籍,作者是孫明山。...
《食品中粗脂肪的測定》是一則標準,利用索氏抽提法將樣品用無水乙醚或石油醚...(3)本法測得的脂肪中,還含有少量的可溶於脂肪的有機酸、色素、香精、醛、...
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第二節 酸度的測定第三節 食品中有機酸的分離與測定第十二章 食品添加劑的測定第一節 概述第二節 甜味劑的檢測第三節 防腐劑的檢測...
《植物性食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥多種殘留的測定》是由中國標準出版社出版的圖書,作者是中國標準出版社。...
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的測定;並簡介了食品中有害物的分析方法;食品的物性分析,相較於第一版《食品...3.2有機酸分析 3.2.1概述 3.2.2酸度的分析 3.3脂質分析 3.3.1概述 ...
二、鈣的測定 三、鐵的測定 四、碘的測定 五、磷的測定 第七章 酸度的測定 第一節 概述 一、酸度的概念 二、酸度測定的意義 三、食品中有機酸種類與分布 ...
(1)總酸度的測定 [2] 原理:食品中的有機弱酸,酒石酸、蘋果酸、檸檬酸、草酸、乙酸等其電離常數均大於10-8,可以用強鹼標準溶液直接滴定。用酚酞作指示劑,當...
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