韭菜合子是中國北方地區晉冀魯豫陝五省民間一種傳統小吃。韭菜合子是合子的一種,因合子餡料以韭菜、雞蛋、粉條、豆腐為主,而深受人們喜愛。
基本介紹
- 中文名:韭菜合子
- 主要食材:麵粉,韭菜,雞蛋,粉條,豆腐
- 分類:麵食
- 口味:鮮鹹
韭菜合子是中國北方地區晉冀魯豫陝五省民間一種傳統小吃。韭菜合子是合子的一種,因合子餡料以韭菜、雞蛋、粉條、豆腐為主,而深受人們喜愛。
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說明:韭菜合子的餡可以隨意,比如外公愛吃肉,我們就經常做韭菜肉餡的。很多人喜歡做素的,韭菜,各種菇類,冬粉和雞蛋等。也有加含鈣高的蝦皮的,不過Zoe的外公和...
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韭菜合子,又韭菜盒子!《隨園食單》有記載。稱:“韭白拌肉,加作料,麵皮包之,入油灼之,面內加酥更妙”。現以頭刀春韭作餡,沸水燙麵制皮,風味更勝一籌。....
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這是一道美食,主要原料有300g韭菜、1把粉、1個雞蛋、400g麵粉。中文名 香煎韭菜合子 主要原料 韭菜 是否含防腐劑 否 適宜人群 老少適宜 ...
參考資料 1. 傳統韭菜合子 .下廚房 作者:心態好好 [引用日期2014-09-18] 詞條標籤: 生活 圖集 傳統韭菜合子圖冊 V百科往期回顧 權威合作編輯 下廚房 唯有...
合子有多種解釋:1.同“盒子”;2.中草藥名,即榼藤子;3.閤子,指閤門使的官署;4.小屋,屋裡(包括船屋)的一間;5.數學上用來指代和數;6.生物學上是有性...
中文名 烤韭菜合子 主要食材 麵粉,熱水 分類 早餐,傳統麵食,麵點,韭菜合子,烤箱菜 目錄 1 用料 2 做法 烤韭菜合子用料 材料 用量 麵粉 200克 熱水 95克...
韭菜粉條合子是一道美食,口味不錯,製作簡單,主要材料300g韭菜。...... 韭菜粉條合子,做法簡單,味道鮮美,是不可多得的一道美味,大家都來做做吧,做早餐相當不...
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主料: 韭菜 蝦仁 雞蛋適量,配料: 發麵適量,輔料: 薑末 胡椒粉 芝麻油適量。中文名 蝦仁雞蛋韭菜合子 主要原料 韭菜,蝦仁 是否含防腐劑 否 主要營養成分 ...
發麵韭菜合子做法 1. 酵母用100克溫水(30度左右)化開,靜至10分鐘 2. 加入麵粉、糖、200水(可不用全部放入似麵粉情況)揉勻發酵至2-3倍大 3. 準備餡:韭菜...