韭菜粉條合子是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料300g韭菜。 基本介紹 中文名：韭菜粉條合子主要食材：300g韭菜分類：家常菜用餐人數：1-2人 簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 簡介韭菜粉條合子，做法簡單，味道鮮美，是不可多得的一道美味，大家都來做做吧，做早餐相當不錯喔。用餐人數：1-2人食材主料300g韭菜2個雞蛋100g粉條1000g麵粉配料適量油適量鹽適量雞精適量蝦皮製作步驟1 麵粉加適量酵母、水和成面，醒發好。2 韭菜洗淨瀝乾水分。3 韭菜切碎。4 雞蛋打散。5 鍋里油熱後倒入雞蛋。6 雞蛋炒熟後備用。7 粉條用熱水泡軟。8 把雞蛋、粉條切碎，放入韭菜中，加適量鹽、雞精、蝦皮，拌成餡。9 和好的面分成小劑子，擀成皮。10 包上餡。11 像捏餃子一樣捏起來，捏成半圓形。12 電餅鐺預熱，把合子放入，蓋上蓋子，烙熟即可。小貼士炒雞蛋時多放點油，這樣不用單獨放油了。而且加了油的韭菜不容易出水。
