韓式芝士炒年糕

韓式芝士炒年糕是一道由年糕、魚餅等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：韓式芝士炒年糕
• 主要食材：年糕，魚餅，洋蔥，胡蘿蔔
• 輔料：蒜末、乳酪碎
• 廚具：平底鍋

主料

• 年糕(150g)
  
• 魚餅(1張)
  
• 洋蔥(1個)
  
• 胡蘿蔔(1個)
  
• 蒜末(少許)
  
• 乳酪碎(少許)
  

製作過程

• 年糕先用涼水沖洗一兩遍
  
• 把洋蔥，胡蘿蔔和魚餅切好待用
  
• 碗裡放入蒜末，韓國辣醬，醬油，醋，番茄醬，砂糖等攪拌均勻
  
• 鍋里放入一勺油，放入洋蔥翻炒到顏色透明，再加入胡蘿蔔繼續翻炒2到3分鐘
  
• 加入魚餅和炒年糕，翻炒2分鐘後倒入步驟3里調好的汁，攪拌均勻
  
• 倒入500ml水，煮20分鐘左右下鍋，趁熱在上面撒一些乳酪碎即完成。