韓式拌蕎麥冷麵

基本介紹

• 中文名：韓式拌蕎麥冷麵
• 主要食材：胡蘿蔔，黃瓜
• 分類：面，韓式

用料

材料	用量
胡蘿蔔	1根
黃瓜	1根
蕎麥麵	250克
白醋	適量
白砂糖	適量
韓式辣椒醬	適量

做法

1. 準備的材料如圖。
2. 胡蘿蔔和黃瓜切絲，我偷懶用了刨刀，弄出來不太好看。
3. 鍋里放水煮開放入蕎麥麵，蓋上鍋蓋，等水開了，接一次水，再蓋上蓋子煮開。
4. 煮好的麵條放入篩盆，用冷水降溫（要用純淨水或冷開水，自來水會拉肚子啊）
5. 處理好的蕎麥麵倒入已有黃瓜絲和蘿蔔絲的料理盆內，加入白醋，白砂糖，辣椒醬，拌均就行了。