韓國魚糕

韓國魚糕是一道美食，主要製作食材是魚肉糜，肉類，蘑菇和澱粉。

基本介紹

• 中文名：韓國魚糕
• 主要原料：魚肉
• 發源地：中國荊州和日本
• 配料：肉類，蘑菇和澱粉

綜觀全球餐飲文化，魚糕有兩大發源地：中國荊州和日本。但是，從魚糕製作歷史而言，當屬中國最早。中國荊州魚糕歷史悠久，而日本魚糕僅僅是伴隨現代魚糜加工工業發展起來的工業產品。而所謂“韓國魚糕”絕對是一種商業杜撰。