青蒜胡蘿蔔燒鴨血

青蒜胡蘿蔔燒鴨血的製作原料有鴨血。青蒜、胡蘿蔔、蒜片、薑片。生抽、醬油、鹽。

基本介紹

• 中文名：青蒜胡蘿蔔燒鴨血
• 主要食材：鴨血
• 輔料：青蒜、胡蘿蔔、蒜片、薑片
• 調料：生抽、醬油、鹽

做法

1.鴨血稍微沖洗一下，切成條備用。

2.青蒜斜切成條，胡蘿蔔去皮切斜片備用。

3.鴨血焯水瀝乾水分。

4.鍋內放油，燒熱後放入蒜片和薑片爆香。

5.緊接著放入胡蘿蔔翻炒。

6.放入青蒜同炒，接著放入焯好的鴨血條一起翻炒，同時放入醬油和生抽。

7.出鍋前放入適量鹽翻炒幾下即可。