青蒜胡蘿蔔炒鴨血

基本介紹

• 中文名：青蒜胡蘿蔔炒鴨血
• 主料：鴨血
• 配料：青蒜、胡蘿蔔、蒜片、薑片
• 調味料：生抽、醬油、鹽

原料

主料

鴨血

配料

青蒜、胡蘿蔔、蒜片、薑片。

調味料

生抽、醬油、鹽。

做法

1.鴨血稍微沖洗一下，切成條備用。

2.青蒜斜切成條，胡蘿蔔去皮切斜片備用。

3.鴨血焯水瀝乾水分。

4.鍋內放油，燒熱後放入蒜片和薑片爆香。

5.緊接著放入胡蘿蔔翻炒。

6.放入青蒜同炒，接著放入焯好的鴨血條一起翻炒，同時放入醬油和生抽。

7.出鍋前放入適量鹽翻炒幾下即可。