青筍金針菇湯

青筍金針菇湯

青筍金針菇湯是一道美食,原料是青筍金針菇木耳等。

基本介紹

  • 中文名:青筍金針菇
  • 主要食材:金針菇,青筍
  • 烹飪方式:煮
食材原料,製作方法,

食材原料

主料:青筍50g、金針菇150g
輔料:木耳20g、白鬍椒粉1匙、鹽1匙、生抽1匙、香菜15g、雞蛋1個、姜10g、玉米澱粉1匙、醋1匙

製作方法

1.準備材料
2.將木耳和青筍切絲,金針菇去根切成段、香菜切末
3.將雞蛋打好,澱粉加一點水調成水澱粉
4.鍋中放入薑絲炒出香味
5.放入 適量 水
6.放入生抽和鹽
7.將切好的所有材料放入鍋中
8.放入調好的水澱粉
9.將雞蛋淋入鍋中
10.放入白鬍椒粉1匙
11.放入醋1匙,煮5分鐘左右即可

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