青筍金針菇湯

青筍金針菇湯是一道美食，原料是青筍、金針菇、木耳等。

基本介紹

• 中文名：青筍金針菇
• 主要食材：金針菇，青筍
• 烹飪方式：煮

食材原料

主料:青筍50g、金針菇150g

輔料:木耳20g、白鬍椒粉1匙、鹽1匙、生抽1匙、香菜15g、雞蛋1個、姜10g、玉米澱粉1匙、醋1匙

製作方法

1.準備材料

2.將木耳和青筍切絲，金針菇去根切成段、香菜切末

3.將雞蛋打好，澱粉加一點水調成水澱粉

4.鍋中放入薑絲炒出香味

5.放入 適量 水

6.放入生抽和鹽

7.將切好的所有材料放入鍋中

8.放入調好的水澱粉

9.將雞蛋淋入鍋中

10.放入白鬍椒粉1匙

11.放入醋1匙，煮5分鐘左右即可