基本介紹
- 中文名：青椒豆皮炒肉絲
- 主要食材：青椒，瘦肉
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
青椒 | 2隻 |
瘦肉 | 2兩 |
豆皮 | 2張 |
蒜 | 1粒 |
姜 | 3片切絲兒 |
油 | 少許 |
生抽 | 少許 |
紹興黃酒 | 少許 |
鹽，味素 | 少許 |
做法
1. 肉，豆皮，青椒，生薑切絲，蒜切片，熱鍋少油，下肉和薑絲蒜 |  |
2. 肉變色後下豆皮，炒幾下，放料酒和生抽 |  |
3. 青椒絲，加鹽和味素 |  |
4. 出鍋！ |  |
青椒豆皮炒肉絲
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