豆腐皮炒肉絲是一道以豆腐皮、肉絲為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：豆腐皮炒肉絲主料：豆腐皮、肉絲、青椒難度：普通分類：家常菜工藝：炒制 詳細步驟1、準備蔥花蒜末，青椒絲2、豆腐皮切成絲3、小油菜洗淨備用4、一小塊瘦肉切絲5、鍋中熱油，放入蔥蒜青椒絲煸炒6、放入肉絲煸炒7、放入豆腐皮煸炒8、倒入少許生抽9、放入一大勺黃豆醬10、放入油菜和一勺鹽翻炒11、淋入水澱粉12、淋入香油即可出鍋。
