青椒肉片炒花菜

青椒肉片炒花菜是一道美食，製作原料主要有花菜、青椒、豬肉片。

基本介紹

• 中文名：青椒肉片炒花菜
• 主要食材：花菜，青椒，豬肉
• 分類：小吃
• 口味：濃郁

美食材料

原料：花菜200克、青椒半個、豬肉片適量

調料：鹽3克、生粉少許、料酒適量、胡椒粉3克、雞精3克、生抽適量、植物油50克

美食做法

1準備的花菜、青椒和豬肉。

2花菜洗淨掰小朵放入鹽水中浸泡後撈出，青椒切片，豬肉切片。

3豬肉片加鹽、胡椒粉、澱粉和料酒拌勻醃製15分鐘。

4鍋中水開放入花菜焯8分熟撈出。

5油溫5成熱滑炒肉片變色後加入生抽。

6倒入花菜和青椒。

7加入少許鹽和水。

8最後撒入雞精翻炒均勻即可。

9出鍋裝盤即可。