青椒磨芋

青椒磨芋是一道由磨芋、青椒等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:青椒磨芋
  • 主要食材:磨芋500克,青椒2個
  • 分類:家常菜
  • 口味:鮮美
難度:切墩(初級)
時間:10分左右
主料

磨芋500克

輔料

青椒2個
小紅椒3個
鹽適量
生抽適量
大蒜3片

做法步驟
1. 將磨芋切片放入鍋中加冷水煮開,然後撈出待用,在這期間我們可以將青椒紅椒切小段放入碗中待用
2. 鍋中放入適量的油加熱至8成,然後倒入磨芋,加鹽炒至水乾,盛出待用
3. 鍋中放少量油加熱,然後倒入切好的配料炒2分鐘,倒入磨芋加少許生抽一起炒2至3分鐘,美味就可以出鍋啦。

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