魔芋炒青椒是一道美食，製作材料有400g魔芋一個紅青椒一個青椒適量油適量鹽適量雞精等。 基本介紹 中文名：魔芋炒青椒主要原料：400g魔芋一個紅青椒一個青椒是否含防腐劑：否配料：適量油適量鹽適量雞精 簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 簡介魔芋是一種低熱量、高纖維素的傳統食品。又因它吸水性強，含熱量低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感。纖維素有促進胃腸蠕動及潤腸通便功能，能把腸道中的有毒物質迅速排出體外，從而有效地防止便秘，所以說它是減肥最好的食物。食材主料400g魔芋一個紅青椒一個青椒配料適量油適量鹽適量雞精製作步驟1紅椒和青椒切大丁，蒜切片；2把蔥切小段，姜切片，乾辣椒切小丁；3把魔芋切成寬條；4把鍋里倒油，鍋熱後先把辣椒炸一下，再把蔥姜放入鍋里炒出香味來；5把魔芋倒入鍋中爆炒，把魔芋裡面的水分都炒乾為止；6放紅椒和青椒；7放一滴醋；8一勺鹽；9放耗油五滴；10入盤上桌。小貼士很香，很辣，很下飯。
