青椒炒茄絲

青椒炒茄絲，一道普通簡單的家常菜；使用茄子、青椒，大蒜頭等調料烹飪製作而成，口味香甜，爽滑可口。

基本介紹

• 中文名：青椒炒茄絲
• 英文名：無
• 主要食材：茄子
  青椒
• 口味：清淡

烹飪材料

茄子、青椒，大蒜頭。

烹飪方法

1、青椒、茄子切絲。

2、大蒜頭放入油鍋里爆香。

3、放入青椒絲，大火炒。

4、一會兒放入茄子絲，繼續大火炒。

5、茄絲軟了，放入鹽和少許蘑菇精，炒勻。