梅乾扣肉是廣東惠州的漢族客家特色菜餚。香而不膩,肉汁和梅乾菜的香味融合的恰到好處。製作簡單。用連皮五花肉燒好後,再在碗裡放上醃製的梅乾菜,這樣梅乾扣肉...
梅乾菜扣肉是用連皮五花肉燒好後,再在碗裡放上醃製的梅乾菜,這樣梅乾菜扣肉就好了。...
梅乾扣肉便當編輯 鎖定 (1)先將菜洗淨備用,三層肉先煮25分鐘取出,再倒入醬油同煮10分鐘上色,起鍋熱油,將三層肉放入,炸至紅褐色就起鍋,順著肉的紋路切薄片(...
梅乾扣肉包是一種美食,以發酵麵團等為原料,以雞粉、米酒、香油等為調料。該美食通過將食材放入蒸具中蒸製的方法製作而成。...
梅乾扣肉飯做法 編輯 1、五花肉切成方塊,2、梅乾菜浸泡一個小時,洗淨泥沙,攥乾備用;3、黃酒可用紅糟酒代替,4、五花肉抹上生抽,5、在油鍋中炸成表皮焦黃色,...
鹹燒白是四川省地方傳統名菜,屬於川菜系。烹飪技巧以蒸為主,口味屬於鹹甜味。這道路菜做法與廣東惠州的“梅乾菜扣肉”以及江南地區的“扣肉”極為相似,不同之處在...
梅乾扣肉套餐 浪莎牛排 服務出了名的差 浪沙牛排 三杯土雞飯 法式羊排 單骨小牛排 鳳爪口水雞乾鍋雞 牛排套餐 燒賣皇 小火鍋 燒肉飯 套餐中的果凍 南瓜粥 牛排...
梅乾扣肉淹是客家菜常用的烹調方法,梅乾扣肉就運用了淹、鹵兩種作法。首先,採摘下來的芥菜先行日曬風乾,再塗以鹽巴,密封淹製做成梅乾;將梅乾與鹵得熟爛的五花肉或...
寧波烤菜 咖喱海鮮蒜包 梅乾扣肉 鹹菜蒸黃魚 獅子頭 醉蝦 蔥燒海參紹興飯店(世博店)地址 編輯 浦東新區國展路1099號(上海世博主題館二樓)詞條...