青椒炒油豆腐

青椒炒油豆腐，以青椒、油豆腐為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：青椒炒油豆腐
• 分類：炒
• 主要食材：青椒，油豆腐

用料

材料

青椒

油豆腐

生抽

耗油

香鍋料

做法

1. 青椒切片，油豆腐按對角線切成兩半。

2. 溫熱油，炒青椒，斷生後放油豆腐。

3. 放適量生抽和耗油，翻炒均勻，倒入少量水，悶燒片刻。（不然油豆腐炒出來太乾）

4. 汁收的差不多，下兩勺香鍋調料，翻炒。

5. 片刻後起鍋，開吃。