豆泡炒青椒，以豆泡、青椒為主料製作的美食，老少皆宜。
基本介紹
- 中文名：豆泡炒青椒
- 主要食材：豆泡，青椒
- 分類：家常菜
- 工藝：炒
主料,配料,做法,注意事項,
主料
豆泡250g
青椒100g
配料
油適量
鹽適量
糖適量
老抽適量
耗時 準備時間10分鐘內
製作時間10分鐘內
做法
1青椒洗淨切塊
2 豆泡洗淨改刀切成塊
3 鍋中放油，放入蔥花炒香
4 倒入豆泡煸炒1分鐘
5 放入適量的水，翻炒均勻
6 放入適量的鹽
7 放入少許老抽，翻炒3分鐘
8 加入切成塊的青椒
9 翻炒到青椒斷生，放入適量的味素
10 翻炒均勻即可出鍋裝盤
注意事項
豆泡要用水稍煮一下，才好入味
