電飯鍋臘肉

基本介紹

• 中文名：電飯鍋臘肉
• 主要食材：臘肉，粗辣椒粉
• 分類：電飯煲

用料

材料

臘肉

粗辣椒粉

蔥

蒜

做法

1. 把臘肉洗淨放鍋內煮開水，然後放涼切塊，大小根據個人喜好

2. 蔥、蒜洗淨切碎待用，粗辣椒粉放在一旁待用

3. 電飯鍋內放水，把臘肉放蒸籠上蒸熟，我是煮飯時放飯上蒸的，省時又省電

4. 把蒸好的臘肉裝入盤中，我們自己吃的，就隨意裝進去了，如果為了美觀，可以擺整齊些

5. 電飯鍋內的水倒掉，放油燒熱，倒入辣椒炒熟，放一點點鹽，只要放辣椒的鹽就夠了，因為臘肉本身有鹽，辣椒粉炒熟時把電拔了，倒入蒜末和蔥

6. 把炒好的辣椒粉油淋在臘肉上就大功告成了。