雞肉作為一種白肉，脂肪含量相對牛羊肉來說會相對低一些，所以我家肉菜老在雞肉里打滾，我也在變著花樣地學習各種雞肉做法，總之是以少油的做法為宗旨。雖然兒子也和大多數小孩子一樣喜歡吃用油炸的雞排雞柳鹽酥雞什麼的，但我都很注意一定會刻意減少用油炸去烹飪，接下來就是我做的電飯煲版可樂雞翅。
基本介紹
- 中文名：電飯鍋版可樂雞翅
- 分類：菜
- 口味：甜辣
- 主要食材：雞翅，可樂，醬油，乾辣椒
方法步驟,注意事項,
方法步驟
雞翅2斤洗淨，沸水中氽一下，再冷水中沖洗乾淨瀝乾；
準備好可樂、蒜粒、乾辣椒、生薑（切片）、醬油；
把雞翅和2中的所有材料倒入一稍大盆中，下爪子略微抓捏幾下，以使每塊雞翅都能裹上顏色；
然後再把抓捏好的雞翅和調料倒入電飯煲中，蓋上蓋子，按一下煮飯鍵開關；
等見到出氣口開始有蒸氣冒出時，掀開蓋子，用筷子或鏟子把雞翅拌一下，以使每塊雞翅上色均勻。
到30分鐘時再次打開蓋子，用筷子插入一塊雞翅中，若發現筷子很容易就能插進去的話，說明雞翅已經好了可以吃了。反之就蓋上蓋子再煮一會兒；
吃前若喜歡可隨自己口味撒些蔥花或香菜碎提味。
END
注意事項
只需30分鐘的時間，不用起油鍋害怕油會濺到臉上身上、
也不用考慮火候神馬的，只要全部材料扔進鍋里就完事。
你要做的就只是耐心等著美味出鍋，做菜有時就這么簡單！
