可樂雞翅尖椒版

可樂雞翅尖椒版是以雞翅（翅中），尖椒為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：可樂雞翅尖椒版
• 主要食材：雞翅（翅中），尖椒（就是那種長長的二青條）

用料

材料	用量
雞翅（翅中）	六隻（我倆比較能吃）
尖椒（就是那種長長的二青條）	十條
花椰菜	一小朵
香菜	一小撮，
料酒，生抽，	均依個人喜好添加～

做法

1. 把雞翅洗淨，在每個雞翅正背面都斜斜的劃兩刀，方便入味啦～

2. 把劃好刀的雞翅們挨個鋪平在盤子裡，鋪上洗好的香菜，倒入適量料酒。二十分鐘後過來給每個雞翅翻個身。再醃二十分鐘。醃雞翅的時候就開始切尖椒圈吧～

3. 把醃好的雞翅洗乾淨～鍋里加入一些水。把雞翅們丟進去，順便把花椰菜也焯一下水～

4. 水開後趕緊把雞翅們撈進來放進事先備好的涼水盆里。把鍋洗乾淨，加一點點油，倒五分之二的尖椒圈進去，再用廚房紙巾挨個擦乾雞翅們身上的水，再挨個丟進油鍋里，開小火，翻轉雞翅，煎得雞翅們兩面微黃。

5. 你一定嫌鍋里的油太多，那就倒一些出來咯。倒一些生抽在碗裡，大概也就四分之一碗吧，再倒可樂進碗裡，可樂就倒碗剩下的四分之三吧，然後攪拌他們，然後和又五分之二的尖椒圈一股腦兒都倒進鍋里，把雞翅們鋪平，最好讓醬汁們沒過雞翅君們喔～

6. 蓋上蓋，隔三差五翻一下雞翅們，待汁收完就把雞翅們挨個夾出來擺盤就好了，放上剛才焯過的花椰菜，撒上剩餘五分之一的尖椒圈，啊哈哈哈哈哈～這道菜就可以上桌開吃啦～