電鍋版可樂雞翅

電鍋版可樂雞翅是以翅中翅根、可樂為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：電鍋版可樂雞翅
• 主要食材：翅中翅根，可樂

用料

材料	用量
翅中翅根	12
可樂	400 ml
蔥	一根
薑片	少許
生抽 老抽	-
鹽	-

做法

1. 用刀在每個翅根翅中上拉幾道 摸上鹽 撒上料酒 醃製大概30分鐘

2. 放蔥和薑片煮開水 待水開時 焯一下雞翅 撈出 用水沖乾淨肉沫 （焯雞翅時 不要太長時間 水煮開即可撈出）

3. 放入電飯鍋 倒入少量老抽 少量料酒 多放點兒生抽 放上薑片 倒可樂 直到沒過雞翅

4. 調到 慢燉模式 燉一小時 中間還剩約15分鐘時 加鹽調味