零售管理（第5版）

圖書簡介

《零售管理（第5版）》第1部分是對零售業的一個簡單介紹，並概述零售規劃涉及的主要內容。第2部分著重介紹了對當今零售業造成重要影響的幾種環境因素：顧客的行為方式，競爭者，銷售渠道，以及法律和道德行為。第3部分說明，如果零售商想要取得成功，謹慎地選擇商店地址將是非常重要的一步。最後，第4部分主要講述籃霉灑擊講零售商店的運營管理，主要包括商品採購和處置宙採料應、定價、促銷和廣告、零售銷售、店面布局與設計，以及人力資源管理。本書共分四個部分。第1部分是對零售業的一個簡單介紹，並概述零售規劃涉及的主要內容。第2部分著重介紹了對當今零售業汗捉危棄造成重要影響的幾種環境因素：顧客的行為方式，競爭者，銷售渠道，以及法律和道德行為。第3部分說明，如果零售商想要取得成功，謹慎地選擇商店地址將是非常重要的一步。最後，第4部分主要講述零售商店的運營管理，主要包括商品採購和處置、定價、促銷和廣告、零售銷售、店面布局與設計，以及人力資源管理。

圖書目錄

第1部分零售導論

第1章有關零售的一些觀點

1.1什麼是零售

1.2零售業變革的性質

網上零售 /價格競爭/人口統計因素的變動炒催蘭/商店規模/

1.3零售商分類

人口普查局/商店數量/利潤與周轉率/

商店位置/商店規模/

1.4零售職業

有關零售職業的一般問題/成功的先決條件/

1.5研究與從事零售業

分析方法/創新方法/雙管齊下/建議的定位/

1.6本書提綱

零售導論/零售環境/市場選擇與店址分析/

零售運營管理/

學生學習指南

摘要/複習與問題討論/測試題/

套用

寫作與演講練習/零售項目/規劃你自己的零售企業/

章節附注

第2章零售戰略規劃與運營管理

2.1戰略規劃的組成

使命聲明/目的與目標聲明/戰略/

2.2零售戰略規劃與運營管理模型

戰略規劃/運營管理/高利潤零售/

學生學習指南

摘要/複習與問題討論/測試題/

套用

寫作與演講練習/零售項目/案例/

規劃你自己的零售企業/

章節附注

第2部分零售環境

第3章零售顧客

3.1人口趨勢

人口增長/年齡分布/地理趨勢/

3.2社會趨勢

教育/婚姻狀態/離婚/美國家庭的構成/

不斷變化的工作性質/

3.3經濟趨勢

收入增長/個人儲蓄/勞動力市場中的女性/

信用卡的廣泛使用/

目錄零售管理3.4消費者行為模型

刺激/問題認知/問題的解決/問題解決的步驟/

購買商品/售後評價/

學生學習指南

摘要/複習與問題討論/測試題/

套用

寫作與演講練習/案例/規劃你自己的零售企業簽屑刪/

章節附注

第4章評價零售業中的競爭

4.1零售競爭模型

競爭性市場/市場結構/零售業中的需求方/非價格決策/

競爭行動/作為合作者與競爭者的供應商/

4.2競爭的類型

同一零售形式內部的競爭與不同形式零售商之間的競爭/

轉移性競爭/

4.3零售競爭的演變

零售輪理論/零售手風琴理論/零售生命周期理論/

資源優勢理論/

4.4零售競爭的未來變化

無店鋪零售/新的零售形態/越來越激烈的全球競爭/

科技創新/自有品牌的普及/

學生學習指南

摘要/複習埋臘擊與問題討論/測試題/

套用

寫作與演講練習/零售項目/案例/

規劃你自己的零售企業/

章節附注

第5章供應鏈管理

5.1供應鏈

基本行銷機構/輔助行銷機構/

5.2供應鏈的類型

供應鏈的長度/供應鏈的寬度/供應鏈的控制/

5.3管理零售商—供應商關係

依賴性/權力/衝突/

5.4行銷渠道之間的協作

輔助渠道協作/品類管理/

學生學習指南

摘要/複習與問題討論/測試題/

套用

寫作與演講練習/零售項目/案例/

規劃你自己的零售企業/

章節附注

第6章法律與道德行為

6.1定價限制

水平限價/垂直限價/價格歧視/欺騙性定價/

掠奪性定價/

6.2促銷限制

欺騙性奪走顧客/欺騙性廣告/欺騙性銷售行為/

6.3產品限制

產品安全性/產品責任/產品擔保/

6.4供應鏈限制

地域限制/雙重分銷/專賣經營/捆綁協定/

6.5其他聯邦、州和地方法律

6.6零售業中的道德標準

商品採購中的道德行為/商品銷售中的道德行為/

零售商—員工關係中的道德行為/

學生學習指南

摘要/複習與問題討論/測試題/

套用

寫作與演講練習/零售項目/案例/

規劃你自己的零售企業/

章節附注

第3部分市場選擇與店址分析

第7章市場選擇與店址分析

7.1選擇目標市場

市場區隔/識別目標市場/

7.2占有目標市場

有店鋪零售商的店址/無店鋪零售商/

7.3地理信息系統

專題地圖/GIS的用途/

7.4市場識別

零售選址理論/市場的需求潛力/市場的供給因素/

7.5店址分析

商圈的規模/商圈的描述/需求密度/供給密度/

店址可用性/

7.6店址選擇

店址的性質/購買或租賃條款/預期贏利能力/

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摘要/複習與問題討論/測試題/

套用

寫作與演講練習/零售項目/案例/

規劃你自己的零售企業/

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第4部分零售運營管理

第8章零售商的財務管理

8.1商品預算

確定計畫銷售額/ 確定計畫月初和月末存貨/

確定計畫零售扣減額/確定計畫零售採購和計畫成本採購/

確定採購員的計畫毛利潤/

8.2零售會計報表

損益表/資產負債表/現金流量表/

8.3存貨估價

會計存貨系統/存貨定價系統/

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摘要/複習與問題討論/測試題/

套用

寫作與演講練習/零售項目/案例/

規劃你自己的零售企業/

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第9章商品採購與處理

9.1商品計畫

基本存貨法/百分比差異法/周供貨法/

存貨與銷售額比率法/

9.2商品控制

9.3存貨計畫

最優商品組合/限制因素/存貨管理/

存貨計畫中的衝突/

9.4商品來源的選擇

9.5供應商談判

商業折扣/數量折扣/促銷折扣/季節性折扣/

現金折扣/交貨條件/

9.6店內商品處理

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摘要/複習與問題討論/測試題/

套用

寫作與演講練習/零售項目/案例/

規劃你自己的零售企業/

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第10章商品定價

10.1定價的目標與政策

互動式定價決策/定價目標/定價政策/

10.2具體的定價策略

習慣定價/可變定價/彈性定價/一價政策/

系列定價/尾數定價/多單元定價/捆綁定價/

特價/誘售定價/自有品牌定價/

10.3利用加價

計算加價/各種加價方法/在採購商品時利用加價公式/

初始加價與維持加價/計畫初始加價/

10.4降價管理

採購失誤/定價失誤/商品經營失誤/促銷失誤/

降價政策/

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摘要/複習與問題討論/測試題/

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規劃你自己的零售企業/

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第11章廣告與促銷

11.1零售促銷組合

促銷的類型/供應鏈中的促銷/

11.2促銷的目標

長期目標/短期目標/互相依賴性/

11.3策劃零售廣告運動

選擇廣告目標/制定廣告運動的預算/設計廣告信息/

可供選擇的媒體/媒體選擇/安排廣告的播出時間/

評價廣告的效果/

11.4銷售促進與公共宣傳的管理

銷售促進的作用/銷售促進的類型/評價銷售促進/

公共宣傳管理/

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規劃你自己的零售企業/

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第12章顧客服務與零售銷售

12.1顧客服務

商品管理/建築物與固定設施管理/促銷管理/

價格管理/信用管理/

12.2常見的顧客服務

售前服務/售中服務/售後服務/

12.3確定顧客服務水平

零售商的特徵/競爭/商品的類型/價格形象/

目標市場的收入水平/服務成本/

12.4零售銷售管理

零售銷售的類型/銷售人員的選擇/銷售人員的培訓/

銷售人員的績效考評/

12.5零售銷售過程

尋找/接近/銷售展示/實現銷售/

建議銷售/

12.6顧客服務與銷售增強審查

基本服務/銷售能力/銷售增強/

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摘要/複習與問題討論/測試題/

套用

寫作與演講練習/零售項目/案例/

規劃你自己的零售企業/

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第13章店面布局與設計

13.1店面布局管理介紹

店面環境的組成部分/店面環境的目標/

13.2店面規劃

空間分配/布局/防止損耗/

13.3貨架設計與商品陳列

固定裝置的類型/商品陳列規劃/

選擇固定裝置和商品陳列的方法/視覺商品展示/

13.4店面設計

臨街店面設計/店內設計/燈光設計/

音樂和氣味:整體的感覺行銷/

13.5視覺信息溝通

名字、標識圖案、零售點識別標誌/制度性標誌/

指向性、商品分類以及部門分類標誌/

銷售點標誌/生活方式圖片/

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寫作與演講練習/零售項目/案例/

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第14章人力資源管理

14.1無形的人力資源會帶來零售企業的差距

員工和顧客的聯繫/員工和顧客是利潤的源泉/

14.2獲得合適的人力資源

客戶關係管理/員工的來源/顧客的來源/

員工的篩選與最終選擇/顧客的篩選與最終選擇/

14.3人力資源管理

員工的培訓和發展/顧客的培訓和發展/

對員工的評價/對顧客的評價/激勵員工/

激勵顧客/

14.4報酬

員工的報酬/銷售人員報酬方案的一般類型/

各種補助/報酬方案的必要條件/工作最佳化/

顧客補償/

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摘要/複習與問題討論/測試題/

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規劃你自己的零售企業/

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附錄測試題答案

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