雲南砂仁姜科多年生縮根常綠草本植物陽春砂仁或縮砂仁（即綠殼砂仁）的乾燥果實或種子。以陽春砂仁品質最為優良。原植物根莖橫走，圓形，有節；莖直立；葉無柄，兩列，披針形；花莖由根莖抽出，唇瓣花；蒴果球形，有球狀突起，成熟時呈棕紅色（陽春砂仁）或綠色（綠殼砂仁）；種子多數，芳香；花果期3-9月。為熱帶半陰性蟲媒花植物，對溫度和濕度要求較高，最適宜生長在海拔1100米以下、年均氣溫20℃以上地區。一般為根莖無性繁殖。味辛，含芳香揮髮油。有健脾開胃、行氣調中功效。
基本介紹
- 中文學名：雲南砂仁
- 界：植物界
- 科：姜科
- 分布區域：雲南、廣西、廣東、海南
- 性味、歸經：辛溫，入脾、胃、腎經
- 來源：多年生草本植物砂仁的成熟果實
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形態特徵
陽春砂
《南越筆記》多年生草本，高達1.5米。根莖圓柱形，橫走，細小有節，節上有筒狀的膜質鱗片，棕色。莖直立。葉2列，柄；葉片狹長圓形或線狀披針形，長14-40厘米，寬2-5厘米，先端漸尖呈尾狀或急尖，基部漸狹，全緣，上面光滑，下面被微毛或脫落；葉鞘開放，抱莖；葉舌短小，淡棕色。花莖由根莖抽出，被細柔毛，具有鱗片葉，淡棕色；穗狀花序球形，蔬松；苞片長橢圓形，光滑膜質；小苞片管狀，頂端2裂，膠質；花萼營狀，長約1.6厘米，先端3淺裂，裂片近於三角形；花冠管細，長約1.8厘米，3裂，裂片長圓形，白色，先端兜狀；唇瓣倒卵狀至匙形，白色，中部具有淡黃色及紅色的斑點，先端有不整齊缺刻，基部具爪，側生退化雄蕊呈細小的乳狀凸起雄蕊1，花葯光滑，藥隔附屬物3裂，兩側裂片細小，中央裂片寬大而反卷，花絲扁短；子房下位，球形，有細毛，3室，每室胚珠多數，花柱細長，基部具2-3枚蜜腺，柱頭近球形。蒴果，近球形，不開裂，直徑約1.5厘米，具刺狀凸起，熟時棕紅色。種子多數，芳香。花期3-6月。果期6-9月。
鮮品雲南砂仁
鮮品雲南砂仁縮砂
《海藥本草》多年生草本，高達3米。根莖橫走，有時肥厚。莖直立。葉線狀披針形，長15.3-35厘米，寬4-7厘米，先端急尖或漸尖，呈尾狀，基部漸狹，全緣，兩面無毛：葉鞘革質，光滑；葉舌長4毫米，革質。花莖被絹毛，具鱗片葉，鱗片倒卵狀長圓形，先端急尖；穗狀花序，呈球形，苞片小，長圓形，長1.8-2厘米，光滑；花萼管狀，3淺裂；花冠管狀，長約2厘米，花冠裂片長圓形，長約1厘米；唇瓣匙形，長超過於花冠裂片，寬約1.8厘米，先端2裂，基部具寬爪；花葯光滑，長約5.5毫米，藥隔頂端的附屬物呈半月形，兩側為耳狀。蒴果堅硬，長橢圓形或球狀三角形，直徑約2厘米，具刺，棕色。栽培或野生。
雲南砂仁為多年生草本
雲南砂仁為多年生草本生長環境
生於氣候溫暖、潮濕、富含腐殖質的山溝林下陰濕處。
分布地區
陽春砂分布於廣東、廣西、雲南等地。
縮砂分布於越南、泰國、緬甸、印度尼西亞等地。
主要價值
雲南砂仁用法與用量：內服：煎湯（不宜久煎），0.5-2錢；或入丸、散。
⑴和胃氣，消宿食，理腹痛，快膈，調脾：沉香一兩，縮砂仁、烏藥各二兩，淨香附四兩，甘草（炙）一兩二錢。上除沉香不過火，餘四味銼焙，仍同沉香研為細末。每服一錢，用溫鹽湯無時調服，或空心燒鹽湯調下亦好，紫蘇，棗湯尤妙。《活幼心書》縮砂飲。
砂仁鯽魚湯⑶治痰氣膈脹：砂仁搗碎，以蘿蔔汁浸透，焙乾為末。每服一、二錢，食遠，沸湯服。《簡便單方》。
⑷治氣虛腫滿，痰飲結聚，脾胃不和，變生諸症者：人參一錢，白朮二錢，茯苓二錢，甘草七分，陳皮八分，半夏一錢，砂仁八分，木香七分，生薑二錢。水煎服。《古今名醫方論》香砂六君子湯。
⑸治妊娠胃虛氣逆，嘔吐不食：縮砂仁不拘多少。上為細末。每服二錢，入生薑自然汁少許，沸湯點服，不拘時候。《濟生方》縮砂散。
⑺治婦人妊娠，偶因所觸，或墜高傷打，致胎動不安，腹中痛不可忍者：縮砂不計多少。慢火炒令熱透，去皮用仁，搗羅為末。每服二錢，用熱酒調下，須臾覺腹中胎動處極熱，而胎已安。（孫用和）
⑻治遍身腫滿，陰亦腫者：縮砂仁、土狗一個，等分。研，和老酒服之。《仁齋直指方》。
⑼治小兒滑泄，肛頭脫出：縮砂一兩。去皮為末，每用一錢，以豬腰子一片批開，入藥末在內，綿系，米泔煮熟，與兒食之，次服白礬丸。《小兒衛生總微論方》縮砂散。
⑾牙齒疼痛：縮砂常嚼之。《仁齋直指方》。
⑿治一切食毒：縮砂仁末，水服一、二錢。《事林廣12》。
相關知識
藥材形性：雲南砂呈橢圓形或卵圓形，具不甚明顯的三鈍棱，長1.5-2.5cm，直徑1-2cm。表面棕褐色或棕紅色，密生短刺狀突起，頂端有花柱殘基，基部具果柄斷痕。或連有總果柄。果皮薄，易縱向斷裂。種子團呈圓形，分成3瓣，每瓣有種子6-15粒，枯結成塊。種子呈不規則多角形，長O.25-0.4cm，寬0.2-0.3cm，深棕色，外具淡棕色膜質假種皮，種仁黃白色，油潤。氣芳香，味辛、涼，微苦。
炮製：砂仁取原藥材，除去雜質，去殼取種子。用時搗碎，鹽砂仁取砂仁100公斤，用鹽2公斤浸泡拌勻，用文火炒乾，取出放涼。成品色較深，味辛稍鹹。鹽制後，能加強其降氣安胎，濕腎的作用。砂仁殼系原藥材剝下的殼，亦稱“春砂殼”。功與仁同而力弱。
成分：陽春砂種子含揮髮油，油中含乙酸龍腦酯、樟腦、樟烯、檸檬烯、β一蒎烯、苦橙油醇等。另含黃酮類成分。
處方名：砂仁陽春砂春砂仁鹽砂仁春砂殼用量、用法：1.5-6克打碎煎服，後下。
注意：1．砂仁藥材須去果殼，用時打碎。2．陰虛有熱者忌服。
保貯：置陰涼乾燥處。
附藥
縮砂仁為同屬植物縮砂蜜A.villosumLour．var.xanthioides(Wall．exBak．）T．L．WuetSenjen的果實或種子團。主產越南、緬甸、泰國、印度尼西亞等國，又稱“進口砂仁”、“西砂仁”，現中國雲南南部已有栽培，稱“綠殼砂仁”。果實呈橢圓形或圓球形，黃棕色至棕色，密具片刺狀突起。種子團類圓形；直徑0.8—1cm，表面暗棕色，外被白色粉霜，分三瓣，每瓣有種子12-24粒。功效同砂仁。
按：砂仁常見偽品，有同科植物山姜（福建土砂仁）alpiniajaponi-co(Thunb．）Miq。艷山姜（貴州土砂仁）A.zerumbetBurttetSmith及華山姜（海南土砂仁）A.chinenseRosc．的乾燥成熟果實。
化學成份
縮砂種子含揮髮油，主要成分為d-樟腦，一種萜烯（似檸檬烯，但非檸檬烯），d-龍腦，乙酸龍腦酯，芳樟醇，橙花叔醇。雲南砂，葉的揮髮油與種子的揮髮油相似，含龍腦、乙酸龍腦酯、樟腦、檸檬烯等成分。又陽春砂含皂甙。同屬植物草豆蔻，其種子含有砂仁香氣的揮髮油。
鑑別
⒈雲南砂種子橫切面：假種皮有時殘存。種皮表皮細胞1列，徑向延長，壁稍厚；下皮細胞1列，含棕色或紅棕色物。油細胞層為1列油細胞，長76-106μm，寬16-25μm，含黃色油滴。色素層為數列棕色細胞，細胞多角形，排列不規則。內種皮為1列柵狀厚壁細胞，黃棕色，內壁及側壁極厚，細胞小，內含矽質塊。外胚乳細胞含澱粉粒，並有少數細小草酸鈣方晶。內胚乳細胞含細小糊粉粒及脂肪油滴。粉末灰棕色。內種皮厚壁細胞紅棕色或黃棕色，表面觀多角形，壁厚，非木化；胞腔內含矽質塊，斷面觀為1列柵狀細胞，內壁及側壁極厚，胞腔偏外側，內含矽質塊。種皮表皮細胞淡黃色，表面觀長條形，常與下皮細胞上下層垂直排列；下皮細胞含棕色或紅棕色物。色素層細胞皺縮，界限不清楚，含紅棕色或深棕色物。外胚乳細胞類長方形或不規則形，充滿細小澱粉粒集結成的澱粉團，有的包埋有細小草酸鈣方晶。內胚乳細胞含細小糊粉粒及脂肪油滴。油細胞無色，壁薄，偶見油滴散在。
2、取含量測定項下的揮髮油，加乙醇製成每1ml含20μl的溶液，作為供試品溶液。另取醋酸龍腦酯對照品，加乙醇製成每1ml含10μl的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗，吸取上述兩種溶液各1μl，分別點於同一矽膠G薄層板上，以環己烷－醋酸乙酯（22:1）為展開劑，展開，取出，晾乾，噴以5%香草醛硫酸溶液，加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同的紫紅色斑點。
雲南砂仁
雲南砂仁栽培技術
雲南砂仁又叫春砂仁，主產於廣西、雲南、廣東三省區。中國春砂仁產量不能滿足藥用需求，每年仍需從越南進口殼砂仁來補充，為了提高中國春砂仁的自給能力，減少進口，滿足日益增長的藥用需要，必須不斷發展生產，擴大面積來增加產量。春砂仁採用種子育苗繁殖，不但可獲得大量種苗，同時，也可防止由於長期利用分株繁殖導致的種群退化。
雲南砂仁-育苗
雲南砂仁-育苗現將春砂仁育苗方法介紹如下：
採種和種子處理每年8月下旬至9月上旬果實成熟時，選擇高產的地塊作為留種地，從中再選果大、果多、無病害的果穗留作種用，當其果實呈紫紅色，種呈黑色或黑褐色時，嚼其種有濃烈的香辣涼散味時，即將其果穗剪下，將果皮剝開，把種子團搓散，1份種子加3-4份河砂於密孔篩內混合均勻，用手搓揉，除去種子外層膠膜，放入水中篩去河砂，取出種子即可播種，如不能馬上播種，應把種子與濕砂拌和均勻貯藏室內，種子不宜曬，否則會降低發芽率。
播種砂仁播種分秋播和春播。秋播是在採種當年8-9月份，春播在第二年3月份進行。
育苗地宜選擇背風、排灌方便、土壤肥沃、濕潤的沙質壤土處。播前多犁多耙，使土壤松碎，每畝施放廄肥加適量過磷酸鈣混合肥2500kg作為基肥，起畦高20cm，寬100cm，整平，播時在畦上按行距15cm開溝深2cm，株距5cm放種2粒，用腐熟的堆肥與草木灰混合覆蓋，淋稀薄人畜糞水，並在畦面上蓋一層薄草每畝播種量1kg（約用5kg鮮果）。
雲南砂仁-種植
雲南砂仁-種植當幼苗長高3-4cm時，便可進行一次追肥，每畝施稀薄人畜糞水1000kg，以後每隔15-20天施1次，糞水可以逐漸加濃，約進行3次。到11月，每畝施混合肥500kg，確保其安全過冬。第2年二月以後，每月追肥1次，每畝施人畜糞水1000kg。
各家論述
【各家論述】 1.《湯液本草》：縮砂，與白檀、豆蔻為使則入肺，與人參、益智為使則入脾，與黃柏、茯苓為使則入腎，與赤、白石脂為使則入大、小腸。
3.《本草經疏》：縮砂蜜，辛能散，又能潤；溫能和暢通達。虛勞冷瀉，脾腎不足也，宿食不消，脾胃俱虛也，赤白滯下，胃與大腸因虛而濕熱與積滯客之所成也。辛以潤腎，故使氣下行，兼溫則脾胃之氣皆和，和則冷瀉自止，宿食自消，赤白滯下自愈，氣下則氣得歸元，故腹中虛痛自己也。縮砂蜜，氣味辛溫而芬芳，香氣入脾，辛能潤腎，故為開脾胃之要藥，和中氣之正品，若兼腎虛，氣不歸元，非此為嚮導不濟。本非肺經藥，今亦有用之於咳逆者，通指寒邪郁肺，氣不得舒，以致咳逆之證，若咳嗽多緣肺熱，此藥即不套用矣。
4.《本草匯言》：砂仁，溫中和氣之藥也。若上焦之氣梗逆而不下，下焦之氣抑遏而不上，中焦之氣凝聚而不舒，用砂仁治之，奏效最捷。然古方多用以安胎何也？蓋氣結則痛，氣逆則胎動不安，此藥辛香而竄，溫而不烈，利而不削，和而不爭，通暢三焦，溫行六腑，暖肺醒脾，養胃養腎，舒達肝膽不順不平之氣，所以善安胎也。沈則施曰：砂仁溫辛香散，止嘔通膈，達上氣也；安胎消脹，達中氣也；止瀉痢、定奔豚，達下氣也。與木香同用，治氣病尤速。
5.《藥品化義》：砂仁，辛散苦降，氣味俱厚。主散結導滯，行氣下氣，取其香氣能和五臟，隨所引藥通行諸經。若嘔吐噁心，寒濕冷瀉，腹中虛痛，以此溫中調氣；若脾虛飽悶，宿食不消，酒毒傷胃，以此散滯化氣；若胎氣腹痛，惡阻食少，胎脹不安，以此運行和氣。
6.《本草新編》：砂仁，止可為佐使，以行滯氣，所用不可過多，用之補虛丸中絕佳，能輔諸補藥，行氣血於不滯也。補藥味重，非佐之消食之藥，未免過於滋益，反恐難於開胃，入之砂仁，以蘇其脾胃之氣，則補藥尤能消化，而生精生氣，更易之也。砂仁止入脾，而不入腎，引補腎藥入於脾中則可，謂諸補藥必借砂仁，引其由脾以入腎，則不可也。《神農本草》井未言其入腎，不過說主虛勞冷瀉耳。夫冷瀉有專屬乎脾者，何可謂脾寒俱是腎寒。
7.《玉揪藥解》：縮砂仁，和中調氣，行郁消滯，降胃陰而下食，達脾陽而化谷，嘔吐與泄瀉皆良，咳嗽與痰飲俱妙，善療噎膈，能安胎妊，調上焦之腐酸，利下氣之穢濁。清升濁降，全賴中氣，中氣非旺，則樞軸不轉，脾陷胃逆。凡水脹腫滿，痰飲咳嗽，噎膈泄利，霍亂轉筋，胎墜肛脫，谷宿水停，泄穢吞酸諸證，皆升降反常，清陷濁逆故也。泄之則益損其虛，補之則愈增其滿，清之則滋其下寒，溫之則生其上熱。惟以養中之味，而加和中之品，調其滯氣，使樞軸迴旋運動，則升降復職，清濁得位，然後於補中扶土之內，溫升其肝脾，清降其肺胃，無有憂矣。和中之品，莫如砂仁，沖和調達，不傷正氣，調醒脾胃之上品也。
8.《本草求真》：縮砂，書號為醒脾調胃要藥。其言醒脾調胃，快氣調中，則於腹痛痞脹有功，入大腸則於赤白瀉痢有效，入肺則於咳嗽上氣克理。至雲止痛安胎，並咽喉口齒浮熱能消，亦是中和氣順之意。若因實熱而雲胎氣不和，水衰而見咽喉口齒燥結者，服之豈能是乎。故虛實二字，不可不細辨而詳察耳。
9.《本草正義》：縮砂密，雖辛溫能升，未嘗不治中、下二焦之氣，尤以專治肝腎為特長。甄權謂溫暖肝腎，藏器謂治上氣奔豚，蓋皆有見於此。又得腸澼滯下一症，腹痛皆由氣滯，必以調氣為要務，然須疏通開泄，宜降而不宜升，故芳香辛溫，昇陽動火之藥，皆在禁例。惟砂仁既能治虛寒之泄瀉，似乎亦在升清消滯一邊，而《開寶》竟以主治赤白痢疾，此症惟濕熱積滯為獨多，溫升之品，寧非大忌。不知砂仁氣辛，雖似溫升，而開泄下降，是其本色。且能破滯解結，則雖濕熱實積，亦不妨藉為引導，直入下焦而通淤滯，不患其升舉穢濁，上逆為瘧。故甄權又以為止休息氣痢，瀕湖引《藥性論》，謂治冷滑下痢不禁，則溫澀之中，尚有行氣消積之作用在，固不可與肉蔻、益智之一味溫澀者同日而語。石頑謂今人治血痢亦多用之，若積欲盡時，良非所宜。豈不以消滯導淤，是其所長，故適宜於積滯初下之症。又謂新產忌之，恐其氣辛燥而動血，於以知砂仁泄降下氣，力量頗專，與其他辛溫芳香之藥，以氣用事，能升而不能降者，顯然有別。
10.《藥性論》：主冷氣腹痛，止休息氣痢，勞損，消化水谷，溫暖脾胃。
11.《本草拾遺》：主上氣咳嗽，奔豚，驚癇邪氣。
12.《日華子本草》：治一切氣，霍亂轉筋，心腹痛。
13. 張元素：治脾胃氣結滯不散。
14. 楊土瀛：和中，行氣，止痛，安胎。
15.《本草蒙筌》：止噁心，卻腹痛。
16.《綱目》：補肺醒脾，養胃益腎，理元氣，通滯氣，散寒飲脹痞，噎膈嘔吐，止女子崩中，除咽喉口齒浮熱，化銅鐵骨哽。
17.《醫林纂要》：潤腎，補肝，補命門，和脾胃，開鬱結。
