雪蛤紅棗木瓜燉

雪蛤紅棗木瓜燉是一道美食,主要原料有木瓜、紅棗等。

基本介紹

  • 中文名:雪蛤紅棗木瓜燉
  • 口味:甜
  • 主要工藝:燉
  • 製作難度:簡單
簡介,營養分析,食材明細,做法,

簡介

菜品口味:甜味
主要工藝:燉
所需時間:半小時
製作難度:簡單
所用廚具:煮鍋 湯鍋

營養分析

1、木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓。
2、木瓜的果實富含17種以上胺基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。
3、木瓜中維生素C的含量非常高,是蘋果的48倍。
4、木瓜能消除體內過氧化物等毒素,淨化血液,對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
5、番木瓜鹼具有抗腫瘤的功效,並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成,對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
6、木瓜里的酵素會幫助分解肉食,減低胃腸的工作量,幫助消化,防治便秘,並可預防消化系統癌變。
7、木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡,潤膚養顏

食材明細

雪蛤 適量
紅棗 適量
木瓜 適量
冰糖 適量

做法

1.雪蛤適量浸泡20小時,用純淨水,放生薑片去腥,紅棗若干,木瓜半個2
2.把雪蛤和紅棗若干放入燉盅中3
3.鍋內放水。大火燒開,小火燉半個小時4
4.在雪蛤紅棗快燉好的時候準備其他材料:木瓜半個切小塊,桂花冰糖粉也可以,用黃冰糖也行5
5.湯鍋內燒開水,放入冰糖,滾開放入木瓜丁6
6.加入燉好的雪蛤紅棗就成

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