雪蛤紅棗木瓜燉是一道美食，主要原料有木瓜、紅棗等。
基本介紹
- 中文名：雪蛤紅棗木瓜燉
- 口味：甜
- 主要工藝：燉
- 製作難度：簡單
簡介,營養分析,食材明細,做法,
簡介
菜品口味：甜味
主要工藝：燉
所需時間：半小時
製作難度：簡單
所用廚具：煮鍋 湯鍋
營養分析
1、木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。
2、木瓜的果實富含17種以上胺基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。
3、木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍。
4、木瓜能消除體內過氧化物等毒素，淨化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
5、番木瓜鹼具有抗腫瘤的功效，並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
6、木瓜里的酵素會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，並可預防消化系統癌變。
7、木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，潤膚養顏
食材明細
雪蛤 適量
紅棗 適量
木瓜 適量
冰糖 適量
做法
1.雪蛤適量浸泡20小時，用純淨水，放生薑片去腥，紅棗若干，木瓜半個2
2.把雪蛤和紅棗若干放入燉盅中3
3.鍋內放水。大火燒開，小火燉半個小時4
4.在雪蛤紅棗快燉好的時候準備其他材料：木瓜半個切小塊，桂花冰糖粉也可以，用黃冰糖也行5
5.湯鍋內燒開水，放入冰糖，滾開放入木瓜丁6
6.加入燉好的雪蛤紅棗就成
