基本介紹
- 中文名：雪菜肉包子
- 主要食材：雪菜，肉餡
- 分類：清蒸，麵食，早餐，包子
用料,做法,
用料
材料 |
雪菜 |
肉餡 |
面 |
生抽 |
老抽 |
做法
1. 買來的醃製好的雪菜洗淨後用水泡，去鹹，然後擠去水分切碎，油鍋放油，溫熱時把肉餡放進去炒至變色後加生抽、老抽、上色後加雪菜一起炒，然後關火晾涼。用發好的面擀皮包，包好後醒面約20分鐘，上鍋蒸15分鐘即可 |
雪菜肉包子
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