雪耳燉肉

基本介紹

• 中文名：雪耳燉肉
• 主要食材：水發白木耳，瘦豬肉
• 輔料：紅棗10枚、冰糖適量
• 製作：小火燜

材料

水發白木耳500克、瘦豬肉300克、紅棗10枚、冰糖適量。

製作方法

（1）豬肉洗淨切塊；放入鍋中，加水燒開，去除浮沫。

（2）加入冰糖、白木耳、紅棗，加蓋，用小火燜至酥即成。