雞蛋番茄炒粉條

基本介紹

• 中文名：雞蛋番茄炒粉條
• 主要食材：雞蛋，番茄，粉條，韓式甜辣醬
• 分類：家常菜
• 口味：甜辣

製作材料

雞蛋2個，大番茄1個，粉條1把，番茄醬，韓式甜辣醬少許

材料做法

1、雞蛋加點黃酒和鹽打散；番茄切塊；粉條下水煮熟，過涼水；

2、起油鍋，少油，下雞蛋液，稍凝結後立即加番茄塊翻炒；

3、炒至番茄出汁，加一勺番茄醬和一勺甜辣醬（按自己口味）、鹽；

4、將粉條加進去，翻拌均勻。