番茄冬粉湯

番茄冬粉湯是一道由番茄、冬粉、雞蛋等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：番茄冬粉湯
• 主要食材：番茄一個，冬粉一個，雞蛋一個
• 口味：酸鹹
• 製作難度：簡單
• 所需時間：十分鐘
• 主要工藝：煮
• 輔料：鹽一小勺、雞精適量

烹飪步驟

1.將雞蛋打入碗調散，番茄洗淨切片。

2.鍋燒熱，加少量油，放入番茄翻炒，加適量水燒開，開後再煮幾分鐘，使湯味更濃。

3.加入冬粉煮熟，加入蛋液，加鹽，雞精，起鍋裝入湯盆內撒上蔥花即可。