腐竹番茄冬粉湯

腐竹番茄冬粉湯是以腐竹、粉絲為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：腐竹番茄粉絲湯
• 主要食材：腐竹，粉絲

用料

材料

腐竹

冬粉

番茄

榨菜

蒜葉

做法

1. 將腐竹和冬粉分別浸泡半小時以上（不同的冬粉和腐竹軟化程度不同啦）

2. 番茄洗乾淨，切塊；蒜葉切成蒜葉花

3. 熱鍋，下油，油熱後下番茄，煸炒至出紅油（要湯多一點就加水）

4. 放入冬粉和腐竹，倒入1碗熱水

5. 扔一點點榨菜條進去提鮮

6. 如果你的榨菜不鹹的話就再撒點鹽

7. 盛出來，在表面上撒點蒜葉就可以吃啦