黃瓜西紅柿冬粉湯

基本介紹

• 中文名：黃瓜西紅柿冬粉湯
• 主要食材：西紅柿，黃瓜，冬粉，雞蛋
• 難度：普通
• 輔料：鹽、白黑胡椒、雞精、澱粉

做法

1.西紅柿用熱水泡剝皮。切小丁。黃瓜切片。雞蛋打散。澱粉用涼水化開。
2.鍋放火上加熱，放少許油，放入蔥花和薑末炒香，加入西紅柿和黃瓜片炒半熟。加熱水。待水開，放入打散的雞蛋。
3.關火，放鹽，黑白鬍椒，雞精。最後放入冬粉。

小貼士

1.關了火後再放調料，和冬粉。