雞蛋炒榨菜

雞蛋炒榨菜是以雞蛋、榨菜等為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：雞蛋炒榨菜
• 主要食材：雞蛋3個、榨菜50克、蔥適量。
• 分類：中餐
• 口味：鮮香

原料

雞蛋3個、榨菜50克、蔥適量。

做法

1、先將雞蛋打散成蛋液，加入少許鹽攪拌均勻，蔥切成花；

2、熱鍋放油，倒入雞蛋液，快速將其劃炒成小塊狀；

3、倒入榨菜，翻炒均勻後加入少許水，放入蔥花，炒勻即可。

注意

因榨菜里已經有鹽分了，所以不需另外放鹽。這道菜菜真的稱得上是懶人快手菜，除了切一點蔥之外不用準備其它的調料，五分鐘時間完全可以上桌開吃！